pennette mare e monti è un ricetta creata dall'utente Genoveffamarasco. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pennette mare e monti

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

pennette mare e monti

400 pennette
500 vongole fresche
100 piselli precotti
200 funghi
100 polpa di pomodoro
200 gamberetti freschi
60 vino bianco
50 olio evo
200 acqua
1/2 cipolla

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

nel

acqua posizionare il cestello con le vongole inserire coperchio e mettere il misurino di trsverso lasciando semiapertoil foro.

cuocere 10min.varoma vel.1 nel mentre cuocere la pasta da perte.

mettere in una ciotola il liquido di cottura e tenere le vongole da parte

sciacquare il

metterecipolla e aglio tritare aggiungi olio vongole gamberi funghi la seppia tagliata a striscioline 5min 100'vel.1

dopo tre min. aggiungere il vino

aggiungere la polpa di pomodoroe i piselli 3min.100'vel 1

a questo punto mettere il tutto in una casseruola vongole e siero compreso

saltare insieme alla pasta cotta da parte e aggiungere 2 cucchiai di panna

da cucina

impiattare buon appetito

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista

Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

se vedete che il liquido è troppo fare asciugare nella casseruola senza le vongole le aggiungerete quando secondo voi il liquido va bene altrimenti diventano dure

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.