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1 Risottino Zucchine e Crescenza

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Risottino Zucchine e Crescenza

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 2 zucchine grandi
  • 1 scalogno, (oppure 1/2 cipolla)
  • 20 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino raso dado vegetale bio
  • 375 grammi acqua
  • 150 grammi crescenza
  • 30 grammi parmigiano, (facoltativo)
  • 240 grammi riso, (io utilizzo il carnaroli)
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:

  1. Inserire nel coperchio chiuso 1 scalogno piccolo (in alternativa 1/2 cipolla piccola) e 2 zucchine (grandi) a rondelle ed azionare 10 sec. vel. 7, raccogliere sul fondo con la spatola;

     

    Aggiungere olio programmare 4 min. 100° vel 1;

     

    Aggiungere: il riso, l'acqua con un cucchiaino raso di dado, 15 min. a 100° vel. velocità soft (la tempistica va in base anche al riso che vorrete utilizzare)

     

    Aggiungere la crescenza e far andare ancora: 2 min. a 100° vel. velocità soft 

     

    Servire spolverizzando con il parmigiano (facoltativo)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se al termine della cottura la crescenza dovesse risultare ancora compatta, girate direttamente nel coperchio chiuso con la spatola

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • L'ho appena fatto a pranzo, e' stato apprezzato...

    Creato da terrile il 21. marzo 2017 - 13:31.

    L'ho appena fatto a pranzo, e' stato apprezzato sia da mio marito che dai miei figli soprattutto dal piccolo Che per la prima volta in vita sua ha ripulito il piatto, 10 e lode.

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  • Hai ragione perdonami...sono

    Creato da giacomosilvia il 4. agosto 2016 - 20:28.

    Hai ragione perdonami...sono 240grammi  tmrc_emoticons.;)

    "Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore"

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  • Salve... Non trovo quanto

    Creato da annamarial il 3. agosto 2016 - 19:23.

    Salve... Non trovo quanto riso si deve mettere.. 


    Annamaria

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