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1 RISOTTO AI FUNGHI (PER DUE)

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RISOTTO AI FUNGHI (PER DUE)

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

RISOTTO AI FUNGHI (PER DUE)

  • 1/2 cipolla bianca
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 200 grammi funghi champignon
  • 350 grammi acqua
  • 1 pizzico dado per brodo, in polvere
  • 1 pizzico peperoncino
  • 160 grammi riso
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale inserire la cipolla e tritare 10 sec/vel 5;
  2. Aggiungere un filo d'olio (10 gr circa) e altrettanto d'acqua e far profumare 2 min/120°/vel 1
  3. Aggiungere i funghi, tritare leggermente 5 sec/vel 5
  4. Far cuocere 3 min/120°/vel 1 CON ANTIORARIO INSERITO
  5. Unire al boccale acqua, un pizzico di dado in polvere, un pizzico di peperoncino e smuovere con la spatola il riso per far amalgamare bene tutti gli ingredienti
  6. Far cuocere 13 min/100°/vel 1 CON ANTIORARIO INSERITO (io ho messo sopra al boccale il cestello, per evitare schizzi)
  7. Spolverare con parmigiano e aggiungere un pò di pepe fresco appena macinato.
  8. Lasciar riposare sul piatto un minuto prima di mangiare.
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa ricetta l'ho pensata per San Valentino

( Si possono usare anche i porcini al posto dei semplici champignon, anche se già cosi la ricetta era buonissima! )

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • zoila:mi sembra una buonissima aggiunta

    Creato da valerycres il 9. novembre 2022 - 21:05.

    zoila:mi sembra una buonissima aggiunta

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • zoila: super!!!

    Creato da valerycres il 9. novembre 2022 - 21:03.

    zoila: super!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • zoila:wow!!!

    Creato da valerycres il 9. novembre 2022 - 21:02.

    zoila:wow!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatto

    Creato da zoila il 9. novembre 2022 - 20:14.

    Fatto

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 9. novembre 2022 - 20:13.

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  • Io ho usato cipolla rossa poi anche vino rosso...

    Creato da zoila il 9. novembre 2022 - 19:08.

    Io ho usato cipolla rossa poi anche vino rosso
    E po' prezzemolo non peperoncino ma pepe si.

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  • Stasera lo preparo e ci aggiungo anche funghi...

    Creato da zoila il 9. novembre 2022 - 17:56.

    Stasera lo preparo e ci aggiungo anche funghi secchi porcini

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  • scusate, non ho molta esperienza....ma il riso...

    Creato da Nicole 77 il 12. marzo 2020 - 17:11.

    scusate, non ho molta esperienza....ma il riso quando si aggiunge? grazie

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  • Erika Piccini:grazie mille

    Creato da valerycres il 14. febbraio 2020 - 15:11.

    Erika Piccini:grazie mille

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Erika Piccini il 14. febbraio 2020 - 09:59.

    Complimenti per la prima pagina! Love

    Dietista e Nutrizionista Erika Piccini

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  • Paperossa: si, penso proprio di sì ❤️

    Creato da valerycres il 14. febbraio 2020 - 09:45.

    Paperossa: si, penso proprio di sì ❤️antiorario

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  • Ciao la ricetta va bene anche x il modello TM6 ?

    Creato da Paperossa il 14. febbraio 2020 - 08:13.

    Ciao la ricetta va bene anche x il modello TM6 ?

    Accedi o registrati per inviare commenti