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Risotto carciofi e patate

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 300 grammi riso Carnaroli
  • 200 grammi carciofi surgelati
  • 1 patata media
  • 1/2 scalogno
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 30 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 25 grammi vino bianco
  • 600 grammi acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione:

  1. Mettere nel lo scalogno tagliato e il prezzemolo 4 sec/vel 5, riunire con la spatola.

    Aggiungere l'olio 3 min./100°/vel 1, aggiungere la patata lavata e pelata a pezzettini e i carciofi tritare 5 sec./vel6. (eventualmente ripetere l'operazione a seconda del gusto)

    Aggiungere il riso, tostare senza misurino 3 min/100°/vel 1.

    Unire il vino, sfumare senza misurino 2 m/100°  vel 1.

    Aggiungere l'acqua, il dado cuocere come il tempo indicato sulla confezione del riso a 100°  vel 1.

    Aggiustare di sale se necessario.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Consiglio

Servire caldo con una spolverata di parmigiano.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Stella.373 ha scritto:...

    Creato da Vale_Giusy il 18. aprile 2018 - 09:42.

    Stella.373 ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

    Grazie mille!


    Giusy

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  • Robia68: Grazie Robia!

    Creato da Vale_Giusy il 18. aprile 2018 - 09:41.

    Robia68: Grazie Robia!Smile


    Giusy

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  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 17. aprile 2018 - 13:35.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Giusy! Complimenti per la prima pagina!!!...

    Creato da Robia68 il 17. aprile 2018 - 07:49.

    Brava Giusy! Complimenti per la prima pagina!!! 👍


    Robia68

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  • Mille grazie!...

    Creato da Vale_Giusy il 30. settembre 2016 - 07:39.

    Mille grazie!Wink

    Aless@ndra ha scritto:

    Troppo buona anche con tm31. Io non avevo vino e ho usato il brandy!!!!! Davvero buona



    Giusy

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  • gioincucina ha scritto:...

    Creato da Vale_Giusy il 30. settembre 2016 - 07:38.

    gioincucina ha scritto:

    Ciao Giusy, sabato ho preparato a pranzo questo squisitissimo risotto, veramente soddisfatissima della riuscita finale tmrc_emoticons.;) anche se sono stata la prima a testare questa tua ricetta, immaginavo che potevo fidarmi, cosi' e' stato tmrc_emoticons.) complimenti sicuramente lo rifaro', grazie per avere postato questo gustosissimo risotto Cooking 1




    GRAZIE MILLE ANCHE SE IN RITARDO, mi fa immensamente piacere che ti sei fidata e soprattutto che è stato di tuo gradimento


    Giusy

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  • Troppo buona anche con tm31.

    Creato da Aless@ndra il 16. aprile 2016 - 16:00.

    Troppo buona anche con tm31. Io non avevo vino e ho usato il brandy!!!!! Davvero buona

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Giusy, sabato ho

    Creato da gioincucina il 14. marzo 2016 - 14:37.

    Ciao Giusy, sabato ho preparato a pranzo questo squisitissimo risotto, veramente soddisfatissima della riuscita finale tmrc_emoticons.;) anche se sono stata la prima a testare questa tua ricetta, immaginavo che potevo fidarmi, cosi' e' stato tmrc_emoticons.) complimenti sicuramente lo rifaro', grazie per avere postato questo gustosissimo risotto Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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