Risotto con funghi spinaci è un ricetta creata dall'utente Marcellina@. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto con funghi spinaci

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

500gr di cipolla

50rg cipolla
30gr burro o olio evo
250gr funghi misti
500gr Spinaci lessati
320gr riso Carnaroli
50gr vino bianco
700gr acqua
Sale cucchiaini colmi cucchiaino dado vegetale Bimby
50gr gherigli noce, A piacere

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Risotto funghi e spinaci con noci

Mettere la cipolla nel"coperchio chiuso" Vel. 5 per 5 secondi riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere il burro insaporire 3min. 120gradi Vel. 1

Aggiungere i funghi a pezzi insaporire 3min 120gradi Vel. 1 "antiorario"

Aggiungere gli spinaci ben strizzati insaporire 3min 120gradi "antiorario" Vel. 1

Aggiungere il riso tostare senza misurino 3min 120gradi "antiorario" velocità 1

Unire vino bianco e sfumare 1min 120gradi "antiorario" velocità 1 senza misurino

Aggiungere acqua il cucchiaino di sale o dado è mescolare a fondo con la spatola. Cuocere con il cestello al posto del misurino il tempo scritto sulla scatola 120gradi "antiorario" Vel 1

Lasciare riposare nel "coperchio chiuso" un minuto aggiungere a piacere 1 o 2 cucchiai di panna da cucina e 50gr di gherigli di noci servire caldo

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.