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Risotto con le zucchine al profumo di Limone


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Ingredienti

2 persona/persone

Risotto con le zucchine al profumo di Limone

  • 300 grammo riso, arborio
  • 1 cipolla, bianca
  • 3 zucchine, piccole
  • 20 grammo olio evo
  • 1 noce di burro
  • 600 grammo acqua
  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 100 grammo vino bianco
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione Riso
  1. Nel boccale inserire la buccia di Limone :
    10 sec. vel 8 e mettere da parte.

    Mettere nel boccale la cipolla e le zucchine e tritare :
    6 sec. vel.8

    Riunire sul fondo del boccale con la spatola e aggiungere olio evo: 3 min. 100 ° vel 2

    Aggiungere il riso e tostare: 50sec 100° antiorario

    sfumare con il vino: 3 min 100° antiorario

    Unire l'acqua e il dado: 15 min. 100° antiorario

    5 minuti prima della fine della cottura unire il succo di limone insieme alla scorza.

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Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Puoi sostituire il limone con il lime o con l'arancia


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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