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Risotto con porri e salsiccia di vitello


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per 2 persone:

  • 200 grammi porro tagliato a pezzetti, solo la parte bianca
  • 200 grammi salsiccia di vitello a pezzetti
  • 160 grammi riso Arborio
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 360 grammi acqua
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel boccale il porro tagliato a pezzetti e tritare per 1 minuto vel. 6.

    Aggiungere un cucchiaio di olio evo e soffriggere per 3 minuti 100° vel. 1.

    Aggiungere la salsiccia di vitello tagliata a tocchetti, l'acqua e il dado e cuocere per 10 minuti 100° vel. velocità soft antiorario con misurino inserito.

    Aggiungere il riso e cuocere per 10 minuti velocità soft antiorario con misurino inserito.

    Controllare la densità del risotto, se risulta troppo liquido utimare la cottura (5 minuti) velocità softantiorario senza misurino altrimenti ultimarla con il misurino inserito. 

    Buon appetito.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

In mancanza della salsiccia di vitello si può usare quella di maiale. 

Può essere considerata una ricetta dietetica se utilizzata come piatto unico e con salsiccia di vitello che è più magra.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Claudia

    Creato da shrichandra il 23. agosto 2016 - 12:07.

    Grazie Claudia


    Manuela

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Interessante!  Salvata

    Creato da ClaudiaDP il 2. gennaio 2016 - 21:15.

    Interessante! 

    Salvata

    Claudia

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