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Risotto pomodorini e mozzarella di bufala


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Ingredienti

4 persona/persone

Risotto pomodorini e mozzarella di bufala

  • 1 cipolla piccola
  • 30 g olio extravergine d'oliva
  • 320 g riso
  • 640 g acqua
  • 1 dado vegetale
  • Mezzo bicchiere vino bianco, O mezzo misurino
  • 2 pomodori, Oppure pomodorini a piacimento
  • 2 mozzarelle
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. · Mettere nel Closed lid la cipolla e tritare 5 sec vel 6

    · Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min 100' vel 1

    · Mettere il riso e tostare 2 min 100' vel Counter-clockwise operation 1

    · Aggiungere il mezzo misurino di vino bianco e insaporire 1 min 100' vel Counter-clockwise operation 1

    · Aggiungere l'acqua e il dado vegetale cuocere x 12 min 100' vel Counter-clockwise operation 1

    · Nel frattempo tagliare i pomodorini e condirgli con olio sale pepe e qualche fogliolina di basilico

    · Tagliare le mozzarelle a dadini e tenere tutto da parte

    · Una volta pronto il riso mantecare con la mozzarella a dadini e grana qb

    · Aggiungere poi i pomodorini e qualche foglia di basilico km decorazione.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

È possibile sostituire la mozzarella con la feta greca o yugurt greco..

Una vera delizia!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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