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RISOTTO SALMONE E GORGONZOLA


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

PER IL RISOTTO

  • 350 grammi riso per risotti, (es. Carnaroli, Arborio)
  • 800 grammi acqua
  • 200 grammi salmone affumicato
  • 100 grammi gorgonzola dolce
  • 100 grammi pomodorini ciliegino, tagliati a metà
  • 50 grammi olio evo
  • 50 grammi vino bianco secco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno, tagliato in quattro
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Preparazione della ricetta

    COME PREPARARE IL RISOTTO
  1. Mettere nel boccale l’olio, la cipolla a pezzi, lo spicchio d’aglio e i pomodorini tagliati a metà (lavati e asciugati precedentemente). Frullare a velocità 5 per 15 secondi;
  2. Con la spatola portare il composto al centro, pulire anche il coperchio;
  3. Aggiungere il salmone a pezzi e cuocere 4 minuti 100° velocità 1;
  4. Versare il riso, tostare per 3 minuti 100° Antiorario velocità 1;
  5. Sfumare con il vino bianco secco, 1 minuto 100° Counter-clockwise operation velocità 1;
  6. Unire l’acqua e portare a cottura, impostare i minuti riportarti sulla confezione del riso sottraendo 4 minuti (i minuti usati per la tostatura e per sfumare) sempre 100° Counter-clockwise operation velocità 1;
  7. Quando mancheranno 2 minuti alla fine unire dal foro del coperchio il gorgonzola a pezzi;
  8. Servire il risotto salmone e gorgonzola caldo.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

- Potete anche non mettere i pomodorini


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mrs Bric: Ciao e grazie :smile:

    Creato da irene1502 il 4. agosto 2017 - 15:30.

    Mrs Bric: Ciao e grazie Smile

    Irene

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  • (senza oggetto)

    Creato da Mrs Bric il 3. agosto 2017 - 20:51.


    Eccolo!
    Buono, bello l'accostamento dei sapori.
    Grazie X aver condiviso questa bella ricetta!

    Io ho dimezzato le dosi perché siamo in due, e come suggerito da altre bimbyne nei commenti precedenti a mio parere va diminuita l'acqua di almeno 50ml - sulla dose x 4 come da ricetta - per ottenere un risotto alla forchetta di consisitenza normale perché il pomodoro rilascia parecchi liquidi che rendono invece il risotto molto "all'onda".
    (Quello in foto è la seconda versione per due persone con 35ml di acqua in meno, quindi ho messo 160g di riso x 350g di acqua 🙃)

    Per me sono 4stelline e mezzo meritatissime.. ma non posso darti la mezza🙈.. perdonami! 😘

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  • Grazie a voi ragazze

    Creato da irene1502 il 5. gennaio 2017 - 22:02.

    Grazie a voi ragazze Wink

    Irene

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  • Buonissimo! Profumato e apprezzato da tutti! Io al...

    Creato da MariaPia66 il 4. gennaio 2017 - 21:08.

    Buonissimo! Profumato e apprezzato da tutti! Io al posto del gorgonzola ho messo la ricotta. SmileWink5 stelline!

    Maria Pia

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  • Ottimo...

    Creato da @si@ il 3. gennaio 2017 - 21:08.

    Ottimo

    Ho messo 400g di riso e sono venuti 4 piatti abbondanti con stesso quantitativo di acqua con tappo inserito....unico neo é che forse ai bambini può non piacere

    Life is short eat dessert first. Wink

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  • SerEle ha scritto:...

    Creato da irene1502 il 12. dicembre 2016 - 16:05.

    SerEle ha scritto:
    Ottimo!!! Da provare! per chi non ama il gorgonzola cosa consigliate? Big Smile


    Ciao, puoi sostituire il gorgonzola con un altro formaggio cremoso come il philadelphia per esempio, oppure anche con mascarpone o ricotta, però ne userei inizialmente 50gr poi vedi se aggiungerne altro o va bene così Wink

    Irene

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  • Ottimo!!! Da provare! per chi non ama il...

    Creato da SerEle il 12. dicembre 2016 - 11:28.

    Ottimo!!! Da provare! per chi non ama il gorgonzola cosa consigliate? Big Smile

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  • Risotto buonissimo e gustosissimo. Lo consiglierei...

    Creato da Maria Ivana il 4. dicembre 2016 - 17:26.

    Risotto buonissimo e gustosissimo. Lo consiglierei per la sera di capodanno. Grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho fatto anh'io molto buono

    Creato da lunay69 il 26. novembre 2016 - 13:30.

    L'ho fatto anh'io molto buono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wow.....buonissimo, complimenti!!!!...

    Creato da marika19777 il 24. novembre 2016 - 15:44.

    wow.....buonissimo, complimenti!!!!

    ho fatto ubn gran figurone i miei invitati dell'ultimo minutoWink

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  • Grazie Gilangi mi fai arrossire

    Creato da irene1502 il 23. novembre 2016 - 10:21.

    Grazie Gilangi mi fai arrossire Love

    Irene

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  • Un vero e proprio capolavoro!! Fino ad ora non...

    Creato da Gilangi il 22. novembre 2016 - 21:57.

    Un vero e proprio capolavoro!! Fino ad ora non avevo mai associato il formaggio al pesce... stasera ho capito cosa mi sono persa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da irene1502 il 22. novembre 2016 - 11:11.

    Grazie Wink Love

    Irene

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  • Complimenti Irene per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 21. novembre 2016 - 23:11.

    Complimenti Irene per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la gustosa prima pagina...

    Creato da occhidimandorla il 21. novembre 2016 - 17:05.

    Complimenti per la gustosa prima pagina



    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti

    Creato da irene1502 il 21. novembre 2016 - 16:13.

    Grazie a tutti Love

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto ispiroso

    Creato da lunay69 il 21. novembre 2016 - 15:04.

    molto ispiroso

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 21. novembre 2016 - 14:59.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lo farò sicuramente!

    Creato da MissGFlower il 21. novembre 2016 - 11:40.

    Lo farò sicuramente!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene per la bellissima 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 21. novembre 2016 - 10:58.

    Complimenti Irene per la bellissima 1° pagina Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene per la gustosa prima pagina!

    Creato da fairysab il 21. novembre 2016 - 09:12.

    Complimenti Irene per la gustosa prima pagina!tmrc_emoticons.)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene per l'invitante prima pagina!...

    Creato da Katia_ il 21. novembre 2016 - 09:11.

    Complimenti Irene per l'invitante prima pagina! Salvata, da provare.Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti Irene per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 21. novembre 2016 - 09:07.

    Complimenti Irene per la prima pagina. Wink

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava irenuccia nostra

    Creato da Magat il 21. novembre 2016 - 08:37.

    Brava irenuccia nostra Wink

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Irene complimenti per la gustosa prima pagina! ...

    Creato da MariaPia66 il 21. novembre 2016 - 07:53.

    Irene complimenti per la gustosa prima pagina!

    Wink

    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao AntoSte ottimo, lo proverò anch'io la...

    Creato da irene1502 il 19. novembre 2016 - 15:52.

    Ciao AntoSte ottimo, lo proverò anch'io la prossima volta Smile grazie

    Irene

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  • AntoSte29 ha scritto:...

    Creato da AntoSte29 il 19. novembre 2016 - 13:10.

    AntoSte29 ha scritto:
    Ho provato a farla, ma con la variante della crescenza perché' non amo il gorgonzola... buonissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho provato a farla, ma con la variante della...

    Creato da AntoSte29 il 19. novembre 2016 - 13:09.

    Ho provato a farla, ma con la variante della crescenza perché' non amo il gorgonzola... buonissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo e delicato! Ricetta pratica e veloce

    Creato da Bambyk il 5. novembre 2016 - 21:13.

    Buonissimo e delicato! Ricetta pratica e veloce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti voi

    Creato da irene1502 il 25. ottobre 2016 - 17:28.

    Grazie a tutti voi Wink

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta oggi per pranzo...buonissssima!!!! grazie...

    Creato da AnnEtta89 il 25. ottobre 2016 - 12:19.

    fatta oggi per pranzo...buonissssima!!!! grazie per la ricetta!!! :* :*


    Anna 

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  • (senza oggetto)

    Creato da aristo9 il 22. agosto 2016 - 21:36.

    Cooking 4

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  • fatta a pranzo ottima

    Creato da zoila il 10. agosto 2016 - 23:18.

    fatta a pranzo ottima solamente invece di 800g acqua ne ho messa 700g ciaoo tmrc_emoticons.;)

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  • L'ho provato ieri sera, e mi

    Creato da Elena9 il 9. giugno 2016 - 15:19.

    L'ho provato ieri sera, e mi è piaciuto molto. L'unico appunto che posso fare è che secondo me 800 gr di acqua sono un po' troppi. Io ho diviso tutti gli ingredienti, per 2 persone, ma con 400 gr di acqua è venuto un po' troppo liquido.

    Ho risolto facendolo cuocere 5 min in più.

    In ogni caso, molto buono. tmrc_emoticons.)

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  • bowie is god ha

    Creato da irene1502 il 8. giugno 2016 - 22:54.

    bowie is god

    Ciao! Voglio provarlo anch'io,ma la quantità a persona è normale o abbondante?vorrei servire un bel piattone di risotto ai miei amici di buona forchetta .. tmrc_emoticons.;)

    Ciao! oddio... non so quanto possano mangiare i tuoi amici :P ma calcola che x 4 persone sono un pò più di 80gr a testa e come piatto rispetto a quelli che servono nei ristoranti è più abbondante, al massimo arrotonda a 400gr di riso e proporzioni tutto il resto o almeno l'acqua tmrc_emoticons.;)

    Irene

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  • Ciao! Voglio provarlo

    Creato da bowie is god il 8. giugno 2016 - 15:30.

    Ciao! Voglio provarlo anch'io,ma la quantità a persona è normale o abbondante?vorrei servire un bel piattone di risotto ai miei amici di buona forchetta .. tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao beba!!! è un abbinamento

    Creato da irene1502 il 4. maggio 2016 - 14:00.

    Ciao beba!!! è un abbinamento insolito ma funziona! :P  a noi è piaciuto ^_^

    Irene

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  • Da provare sicuramente

    Creato da bebabimby il 4. maggio 2016 - 11:40.

    Da provare sicuramente tmrc_emoticons.;)

    BebaBimby Wink

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