risotto salsiccia e zucca al profumo di tartufo è un ricetta creata dall'utente tatina79. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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risotto salsiccia e zucca al profumo di tartufo

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

zucca

250 grammi zucca, pulita a pezzi
1/2 scalogno
1 cucchiaio prezzemolo
35 grammi olio ev
2 salsiccie di carne di maiale macinata fine
1 pizzico pepe
100 grammi vino b
320 grammi riso Carnaroli
640 grammi acqua
1 cucchiaino dado bimb
q.b. olio tartufato
20 grammi parmigiano gr

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

tritare 5 sec vel 7 lo scalogno e il prezzemolo,inserire nel coperchio chiuso l olio e la salsiccia spellata spezzettandola con le mani rosolare 3 min 100°vel 1unire la zucca tagliata a dadini piccolini e tritare 2 sec vel 4/5 quindi cuocere due min 100° vel 1 unire riso e vino e sfumare 2 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel1 aggiungere dado e acqua pepe e continuare la cottura 100° vel 1 per 14/15 min al termine della cottura mantecare con parmigiano grattugiato. impiattare e profumare con un filo di olio tartufato e altro parmigiamo grattugiato

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

una volta impiattato a piacimento spolverare con prezzemolo fresco tritato

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.