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Preparazione
18min
Total
18min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 09-02-2014
modificata: 09-02-2014

Ingredienti

Sughetto

  • 1 cipolla
  • 40 g olio evo
  • 100 g pancetta a dadini
  • 100 g piselli surgelati
  • 350 g acqua
  • Sale qb
  • 200 g spaghetti
  • 100 g panna da cucina

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Spaghetti panna, pancetta e piselli.
  1. Mettere nel boccale la cipolla a tritare per 5 sec a velocità 7.

    Aggiungere i 40 gr di olio evo, la pancetta e i piselli e insaporire 3 minuti a 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

     

    Aggiungere l'acqua a portare a bollore 100° vel 1.

    Aggiungere il sale grosso e inserire gli spaghetti dal foro del coperchio.

    Cuocere a 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" per la durata di cottura indicato sugli spaghetti senza mettere il misurino.

    Io solitamente metto un paio di minuti in più.(Mi viene sempre cruda col tempo indicato sulla confezione!).

    Piano piano il bimby fare andare giù gli spaghetti mentre cuociono, se a 2/3 della cottura ci sono molti spaghetti che non sono ancora scesi nel boccale, aiutarli a scendere con la spatola.

    Quando mancano 5 minuti a fine cottura aggiungere la panna liquida.

     

    La nostra pasta è pronta, mi raccomando assagiate per vedere il grado di cottura e impiattate.

     

     

Consiglio

A piacere aggiungete una spolverata di parmigiano e se gradite di basilico.

 

Per l'acqua io solitamente metto quasi il doppio del peso della pasta.

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spaghetti panna, pancetta e piselli - pasta risottata

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