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1 vellutata di topinambur e patate

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vellutata di topinambur e patate

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

ingredienti

  • 500 g topinambur, da pulire
  • 500 g patate, già pelate
  • 1 scalogno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 500 g acqua
  • 1 cucchiaini brodo Bimby
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Preparazione della ricetta

    preparazione

  1. Mettere lo scalogno nel boccale. 3 sec. Vel. 7

  2. Mettere l'olio. 3 Min. 100 gradi Vel.1

  3. Aggiungere i topinambur puliti e le patate a pezzi. 7 sec. Vel. 7

  4. Aggiungere acqua e dado. 30 Min. 100 gradi Vel. 2

  5. Una volta terminata la cottura fare la vellutata 10 sec. Vel. 7

  6. Buon appetito! 

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Consiglio di servire con un filo di olio a crudo e crostini di pane.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona, anche secondo i miei gusti va...

    Creato da u010148 il 13. dicembre 2022 - 20:29.

    Molto buona, anche secondo i miei gusti va aggiunta più acqua.Smile


    trefiumi

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  • Con una spolverata di tartufo è ancora più...

    Creato da Federica 86 il 6. febbraio 2019 - 20:51.

    Con una spolverata di tartufo è ancora più buona!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona, delicata, ho aggiunto più acqua.

    Creato da rosa7174 il 19. novembre 2018 - 19:58.

    Buona, delicata, ho aggiunto più acqua.

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  • A dir poco deliziosa e

    Creato da Cioccolatina Dada 75 il 4. gennaio 2016 - 15:31.

    A dir poco deliziosa e delicatissima. Complimenti davvero!!!!!!!

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  • L'ho notata anche io quella

    Creato da suboshi il 28. novembre 2014 - 01:06.

    L'ho notata anche io quella ricetta è prossimamente voglio provarla! 

    Spero ti piacerà anche questa quando la proverai ;D 

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  • Mi piacciono molto i

    Creato da sandra 5 il 27. novembre 2014 - 17:02.

    Mi piacciono molto i topinambur. Tempo fa c' era la ricetta di una vellutata di zucca e topinambur buonissima, ma proverò anche la tua

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