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Barrette energetiche

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

16 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 100 grammi cioccolato fondente 72%
  • 100 grammi nocciole tostate
  • 50 grammi noci
  • 30 grammi semi di lino
  • 250 grammi fiocchi d'avena
  • 40 grammi farro soffiato
  • 40 grammi riso soffiato
  • 20 grammi quinoa soffiata
  • 40 grammi zucchero di canna
  • 35 grammi miele di castagno
  • 135 grammi acqua
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Aprire il coperchio del Bimby e mettere nel coperchio chiuso le nocciole, le noci, i semi di lino, il cioccolato a pezzi e lo zucchero di canna.
  2. Chiudere il coperchio con il misurino e dare 7 colpi di turno e poi 1 sec vel 6.
  3. Aprire il coperchio del Bimby e aggiungere l'avena, il riso, il farro e la quinoa soffiati.
  4. Chiudere il coperchio con il misurino e tritare 2 sec vel 7.
  5. Aprire il coperchio del Bimby e con la spatola mescolare gli ingredienti.
  6. Chiudere il coperchio con il misurino e tritare 3 sec vel 6.
  7. Aprire il coperchio e versare il miele e 80 gr di acqua.
  8. Chiudere il coperchio con il misurino e tritare 3 sec vel 6.
  9. Aprire il coperchio del Bimby e versare il tutto in una ciotola.
    Aggiungere la restante acqua e con le mani amalgamare il composto.
  10. Versare su una teglia coperta con carta da forno bagnata e strizzata e con le mani umide livellare il composto dell'altezza che preferite (in base a quanto alte volete le vostre barrette).
    Con un coltello dividete il composto del numero di barrette desiderate e infornare a 180° modalità ventilata per 15-20 minuti.
  11. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di dividere le barrette.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La ricetta prende spunto da quella di Marco Bianchi ma ho sostituito alcuni ingredienti come l'uvetta col cioccolato, l'aggiunta di quinoa agli ingredienti soffiati.
Sono molto facili e veloci da realizzare.
In alcuni punti potrebbero risultare un po' sbriciolose, ma io personalmente amo sbriciolarle di proposito e usarle come crumble per la colazione.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • lauradiflorio ha scritto...

    Creato da ValeTinozza il 4. maggio 2017 - 09:28.

    lauradiflorio ha scritto:
    Molto molto interessante Lol grazie per averla condivisa Valentina,salvata Lol

    Grazie Laura sempre carinissima! Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Molto molto interessante grazie per averla...

    Creato da lauradiflorio il 4. maggio 2017 - 07:00.

    Molto molto interessante Lol grazie per averla condivisa Valentina,salvata Lol


    laura


     

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