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Ingredienti
10 persona/persone
Biscotti al vino bianco detti anche "S"
- 500 g farina tipo 00
- 200 g zucchero semolato
- 125 g vino bianco
- 2 cucchiai semi di finocchietto
- 1 limone, solo buccia
- 1 bustina lievito vanigliato
- zucchero a velo, per decorare
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20min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
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-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e la buccia del limone (solo la parte gialla) e portare lentamente a Turbo per 20 secondi;
- Aggiungere l'olio, il vino, la farina setacciata con il lievito e impastare 2 minuti vel. "velocità spiga" ;
- Poco prima del temine del tempo unire dal foro del coperchio i semi di finocchietto;
- Formare un panetto con l'impasto e man mano tirare con le mani dei lunghi bastoncini (come per fare gli gnocchi);
- Tagliarli e dare la forma di S;
- Cuocere in forno 10 minuti a 180°, toglierli poco prima che prendano colore;
- Lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Questi biscotti venivano preparati per le feste di matrimonio in Abruzzo, la loro forma ad "S" infatti sta per SPOSI.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoRicetta da provare ! ...
Ricetta da provare !
Solo un dubbio: nella preparazione si parla di olio ma nelle quantità non compare.
Bisogna usarlo o è una svista?
Grazie.
Complimenti per la prima pagina! 😊 Ricetta...
Complimenti per la prima pagina! 😊 Ricetta salvata, da provare! Cosa si può usare al posto dei semi di finocchietto?
Scusatemi ma negli ingredienti non vedo l'olio e...
Scusatemi ma negli ingredienti non vedo l'olio e quindi, quando nella preparazione si dice aggiungere olio, in che quantità?
grazie
Bellissima 1' pagina!!!
Bellissima 1' pagina!!!
Ogni forno ha i suoi tempi.
Ogni forno ha i suoi tempi. Proprio ieri ho fatto una ricetta nella quale occorrevano i 180° e dopo 15' non era ancora arrivato in temperatura, non sò però quanto mancasse siccome nel frattempo erano arrivati i miei nipoti. Fra l'altro l'avevo messo a cottura ventilata siccome non sapevo se ci stesse tutto nello stesso piano.
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Citazione: A me non
Ho letto sulle istruzioni del mio forno. I dieci minuti prima sono riferiti a questa ricetta, per arrivare a 180° in genere occorrono 10 minuti.
Cucinalkemika
cucinalkemika ha
Con bimby è sempre festa! Pituffa
fortunella79 ha scritto: ciao
Se usi il forno ventilato non ha bisogno di essere preriscaldato (tranne nel caso di cottura pane o pizza). Se usi lo statico (consigliato per i dolci) lo devi accendere 10 minuti prima.
Cucinalkemika
fortunella79 ha scritto:Il
Con bimby è sempre festa! Pituffa
ciao a
ciao a tutte!!!!!!!!!!!!!!scusate per la domanda un pò sciocca!!!!!!!!!!!!!! ma il forno deve essere caldo o freddo? statico o ventilato ? aspetto risposta così provo a farli!!!!!!!!!!!saranno sicuramente buonissimi!!!!!!!!complimenti!!!!!!!!!!! grazie!!!!!!!!!!!!by fortunella79!!!!!!!!!!!!!!!!!
Li ho fatti ieri sera con
Li ho fatti ieri sera con farina di farro e senza semi di finocchio,(non ne avevo) buonissimi! 5 stelline! Ops...scordavo...avevo del buon moscato aperto in frigorifero ed ho usato quello!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Farina di farro,farina
Farina di farro,farina integrale e zucchero di canna integrale,i semi di finocchietto non li ho messi.Sono divini!
cucinalkemika ha
Ciao io benone grazie spero anche tu..ma ho letto giusto da qualche parte che sei in attesa? Io non amo molto il marsala mi sembra troppo forte..
Semplicemente anjy
anjygirls77 ha
Anji come stai??? Anche a me questa ricetta crea dipendenza. La scorsa settimana ho provato la variante con Marsala al posto del vino, ma preferisco quella che ho inserito qui. Un bacio
Cucinalkemika
Chloè ha scritto: Ho fatto
Grazie cara! hai modificato solo l'uso della farina? fammi sapere che provo la tua versione!
Cucinalkemika
anch'io quando li ho fatti li
anch'io quando li ho fatti li ho trovati buonissimi..se ne assaggiavo uno non riuscivo a smettere di mangiarli...li ho finiti tutti io al volo!!!
Semplicemente anjy
Ho fatto questi biscottini
Ho fatto questi biscottini ieri per una merenda tra amici con la mia solita variante integrale e sono venuti divini!Grazie gemellina!Con te è tutto una certezza,ti adoro
Ho fatto questi biscottini
Ho fatto questi biscottini ieri per una merenda tra amici con la mia solita variante integrale e sono venuti divini!Grazie gemellina!Con te è tutto una certezza,ti adoro
ho fatto oggi questi
ho fatto oggi questi biscotti,sono un autentica bontà grazie e 5 stelline te le meriti senza dubbio!
antonella
Ciao, ho impastato i tuoi
Ciao,
ho impastato i tuoi biscotti ed ora sono in forno...devo dire che però siccome mio marito non apprezza i semi di finocchietto ho fatto una variante unendo l'uvetta e poi in alcuni delle noci in altri le gocce di cioccolato...non vedo l'ora di mangiarli!
Semplicemente anjy
Ciao, mi attira questa
Ciao, mi attira questa ricetta ma volevo sapere se il vino poi si sente oppure no. Grazie
l'ha farò tra un pò di giorni
l'ha farò tra un pò di giorni perchè adesso sono a dieta appena posso ti farò sapere come mi sono venuti smack<3
antonella
Grazie e se li provi allora
Grazie e se li provi allora fammi sapere se ti sono piaciuti!
Cucinalkemika
sicuramente da provare grazie
sicuramente da provare grazie per aver condiviso questa ricetta!
antonella
sicuramente da provare grazie
sicuramente da provare grazie per aver condiviso questa ricetta!
antonella
robyroby ha scritto: Ho
Sono gelosa di questa ricetta come non mai perchè è di mia madre! Proprio ieri mi ha detto che li fa in settimana, ma ha inventato la nuova forma a tarallini! Grazie roby!!!!
Cucinalkemika
Ho preparato questa sera i
Ho preparato questa sera i tuoi biscotti. E' il caso di dire che sono di-vini! D'altra parte, non ti smentisci mai!
Li ho lasciati in forno ventilato non per 10 minuti, ma per 15 e la cottura era perfetta. L'unica variante sono stati i semi di finocchio, siccome non li avevo ho usato i semi di anice. Sono così buoni che sicuramente li rifarò.
Grazie per la tua ricetta.
li devo provare
li devo provare
agnes
in cucina con amore