Ingredienti
- 200 gr. di riso (quello x timballi va bene, non occorre che resti al dente)
- 100 gr di zucchero
- 100 gr. di farina OO
- mezzo litro di latte
- 1 uovo, e
- 1 tuorlo
- 1 bustina di vaniglia
- mezza bustinadi lievito oppure 20 gr di lievito di birra
- scorza d'arancia grattugiata
- 100 gr. di zucchero a velo
- cannella q.b
- 150 gr di miele
- acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale zucchero e pezzetti di buccia d'arancia: 30 sec. vel. turbo e mettere da parte. Mettere nel boccale riso, latte e sale: 15 min. 100° vel. 1 e dopo 10 minuti di cottura aggiungere lo zucchero,la vaniglia e la scorza d'arancia.( controllate la cottura del riso perche' dipende da quello che usate, non deve essere al dente, QUESTO E' FONDAMENTALE altrimenti le crespelle resteranno dure, al limite fate cuocere ancora un paio di minuti) Versare il composto in una ciotola e farlo raffreddare. Inserire nel boccale l’uovo, il tuorlo e la farina: 30 sec. vel. 1 e unire il lievito: 5 sec. vel. 1.Versare la pastella nella ciotola con il composto precedente e, aiutandosi con la spatola amalgamare bene. Creare con le mani dei cilindri e farli friggere in modo dolce in olio bollente ( o strutto) finche' non le vedrete dorate. Fare asciugare nella carta assorbente. Ora in un pentolino fare scaldare il miele con l'aggiunta di un po' d'acqua. Versare il miele ancora caldo sulle crespelle e cospargere di zucchero a velo e un pizzico di cannella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buonissimiiiiiii ora che so come si fanno li faccio spesso.
Ciao, vorrei provare la tua ricetta ma quanto sale va messo?
grazieeeeeeeeeee di cuore veramente ottimi proprio come quelle originali.
concetta
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Come ti avevo anticipato, le ho provate nel weekend. Sono veramente buone, ma in effetti non hanno nulla a che vedere con le zeppole di riso di cui ti dicevo. Non avevo letto a fondo la ricetta, che prevede l'uso delle uova, assenti invece nella ricetta delle nostre zeppole. Penso che la rifarò presto omettendo le uova. Ti renderò partecipe del risultato. iNTANTO 5 STELLINE PER TE!Rossella
davvero? e sono sempre fatte col riso? da noi le zeppole invece sono tito bigne' ( o bocconcini ) impastati con le uova e fritti"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Qui da noi le chiamiamo ZEPPOLE!!!!!
Squisite, le proverò al più presto!
Rossella
fammi sapere"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Ma guarda il vassoio proprio non lo voglio!!! ne ho ricevuto una ventina come regali di nozze!! Guarda è che in questi giorni di inattività causa emergenza neve, ho messo su almeno due chili, ma verso sabato li faccio e poi ti posto pure la mia foto, che sarà stupenda(qui vengo sempre criticata per le mie foto ma io non ci faccio caso!!)
Sul discorso di fritti e mangiati sono d'accordissimo, ma secondo me anche scaldati non saranno male.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby