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Ingredienti
0 porzione/porzioni
BOCCONCINI DI PANE AL ROSMARINO
- 300 g farina tipo 2
- 15 g olio extravergine di oliva
- 6 g sale fino
- 2 g zucchero di canna
- 15 g lievito di birra
- 8 g FOGLIE ROSMARINO TRITATE
- 180 g acqua, io usato gasata
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6
3h 17min
Preparazione 3h 2minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- METTERE NEL "coperchio chiuso" FARINA ZUCCHERO ELIEVITO MOD"velocità spiga" PER 30 SECONDI AGGIUNGENDO ACQUA POCO PER VOLTA
AGGIUNGERE SALE E OLIO "velocità spiga" PER 20 SECONDI
PER ULTIMO IL ROSMARINO "velocità spiga" PER 30 SECONDI
FAR RIPOSARE L'IMPASTO COPERTO CON LA PELLICOLA PER 60/90MINUTI FINCHE NON RADDOPPIA.
FORMARE TIPO UN SALAME E TAGLIARE DEI BOCCONCINI DI CIRCA 10/20G
LASCIAR RIPOSARE PER ALTRI 60/90 MINUTI SPRUZZARE DI ACQUA CALDA CUOCERE FORNO CALDO 210/230° PER 10/15 MINUTI
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentotrinity70 ha scritto:...
Grazie
Che mondo sarebbe senza BIMBY
180g di acqua mi ero dimenticata di...
180g di acqua mi ero dimenticata di scriverloahhaha io ho usato la gasata
Ciao quanta acqua occorre, negli ingredienti non...
Ciao quanta acqua occorre, negli ingredienti non risulta, grazie !
Che mondo sarebbe senza BIMBY