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Cecina toscana (focaccia sottile di ceci)


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Ingredienti

2 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 180 grammi ceci, secchi
  • 600 grammi acqua
  • 80 grammi olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • rosmarino, per guarnire
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Pre-riscaldare il forno a 220C. inserire nel Closed lid i ceci e tritare 1min e 30 sec, vel. 10
  2. Inserire nel Closed lid 40 gr di olio evo e posizionare il misurino, 2 min, vel. 2
  3. Nel frattempo, col misurino posizionato, versare parte dell'acqua. Al termine del tempo unire la restante acqua e il sale. 30sec vel 6
  4. In due teglie stendere la carta da forno e ungerle con l'olio rimasto, versare il composto (sarà molto liquido) nelle due teglie;
  5. Infornare per 10-15 min a 200-220C, la preparazione sarà pronta appena la cecina sarà dorata in superficie e si nota una sfoglia staccarsi dal bordo.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Servire calda con delle foglioline di rosmarino e del sale in superficie. 

Si può mangiare accompagnata da verdure o da sola come aperitivo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io la faccio con la farina di ceci! Complimenti...

    Creato da borabora il 15. febbraio 2018 - 15:15.

    Smile Io la faccio con la farina di ceci! Complimenti per la prima pagina


    borabora

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  • Complimenti per la prima pagina! Ricetta da...

    Creato da Stella.373 il 15. febbraio 2018 - 08:14.

    Complimenti per la prima pagina! Ricetta da provare! 😋

    Stella ✨

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  • Ricetta provata, davvero ottima.

    Creato da Cuoca_Elenina83 il 4. gennaio 2018 - 09:24.

    Ricetta provata, davvero ottima.

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  • Buonissima, complimenti! E vorrei provarla come...

    Creato da Elys11 il 28. novembre 2017 - 12:54.

    Buonissima, complimenti! E vorrei provarla come base per pizza.. Vi faro' sapere!

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  • Molto buona lho provata mischiando nellimpasto...

    Creato da contissa il 7. maggio 2017 - 20:12.

    Molto buona, l'ho provata mischiando nell'impasto un'erba aromatica conosciuta in Grecia, di nome mirisma (ha il sapore del finocchietto). Buonissima. Grazie Smile

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  • buonissima! finalmente la ricetta giusta della...

    Creato da cristinaL74 il 15. aprile 2017 - 08:42.

    buonissima! finalmente la ricetta giusta della cecina!

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  • potresti dirmi la misura delle teglie che hai...

    Creato da Rosy48 il 28. novembre 2016 - 18:11.

    potresti dirmi la misura delle teglie che hai usato?

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  • Preparata per cuocere stasera

    Creato da simona.masini76 il 24. settembre 2016 - 05:20.

    Preparata per cuocere stasera

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  • Ciao goku,usa la stessa

    Creato da red80fi il 27. maggio 2016 - 22:35.

    Ciao goku,usa la stessa quantitá di farina indicata in ricetta come ceci secchi,ovvero 180gr.

    Buon appetito!

     

     


    Davide Scarlatti

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  • io ho già farina di ceci

    Creato da goku il 27. maggio 2016 - 21:56.

    io ho già farina di ceci precedentemente preparara, quanta ne uso per questa ricetta?

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  • Buonissima ! Grazie per la

    Creato da annakiss il 11. aprile 2016 - 17:32.

    Buonissima ! Grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao lully,certo che puoi

    Creato da red80fi il 24. gennaio 2016 - 11:41.

    Ciao lully,certo che puoi usare direttamente la farina di ceci.Io ho espresso tutto il potenziale di Bimby,facendo capire come è semplice e veloce farsi le farine in casa.

     

    A presto


    Davide Scarlatti

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  • Ciao, senti posso usare

    Creato da lully il 23. gennaio 2016 - 20:53.

    Ciao, senti posso usare direttamente la farina di ceci??? tmrc_emoticons.)

    grazie!!!


    lully


    Crazy

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  • Good!  

    Creato da Kia.mak il 23. gennaio 2016 - 20:47.

    Good!

     

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  • sembra facilissima e veloce!

    Creato da Paolabudina il 27. aprile 2015 - 13:03.

    sembra facilissima e veloce! la proverò oggi e ti faro' sapere. grazie!

     

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  • Semplice e buona

    Creato da agata67 il 27. aprile 2015 - 01:53.

    tmrc_emoticons.D

    Semplice e buona

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