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Preparazione
2h 0min
Total
2h 40min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 25-04-2013
modificata: 31-10-2016

Ingredienti

ingredienti

  • 70 grammi sale all'arancia
  • 250 grammi acqua
  • 500 grammi di farina grano duro
  • 20 grammi olio extravergine d'oliva
  • 12 grammi lievito di birra

Ad esempio: per l’impasto

  • 70 grammi sale all'arancia
  • 250 grammi acqua
  • 500 grammi di farina grano duro
  • 20 grammi olio extravergine d'oliva
  • 12 grammi lievito di birra

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Tutto iniziò oggi 25 Aprile per recuperare la scorza biologica di un'arancia.

    Non sapendo come conservarla in modo rapido, la misi nel bimby con 100 gr sale fino e tritai a Turbo per 15 secondi......

    La noia di una giornata uggiosa fece il resto.

     

    Inserire nel boccale del bimby tutti gli ingredienti: 4 minuti vel. Spiga.

    Far riposare 10 minuti.

    Prendere l'impasto e iniziare la lavorazione come descritto nelle foto passo.

    Prendere una ciotola di acciaio.

    Capovolgerlo e foderare l'esterno con carta da forno bagnata e strizzata.

    Stirare la pasta in un rettangolo. Tagliare tante striscioline e comporre il cestino sulla ciotola.

    Infornare a 200 gradi in forno ventilato per una ventina di minuti.

    Proseguire con la lavorazione del coperchio del cestino.

Consiglio

Se si fa una decorazione sul coperchio coloratela con un colore alimentare sarà più bella.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CESTINI DI PASTA DI PANE - centrotavola

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