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Cookies salati wurstel patate e cipolla (snz glutine) -contest biscotti salati-


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Ingredienti

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Ingredienti:

  • 200 g riso
  • 50 g farina Fioretto
  • 7 aghi di rosmarino fresco
  • 1 uovo
  • 100 g Burro freddo
  • 50 g = 2 wurstel piccoli, tagliati in 4 pz
  • 100 g patate sbucciate, tagliate a rondelle spesse 1 cm
  • 100 g cipolla dorata, tagliata in 4 pz
  • 5 g zucchero di canna
  • 7 g sale aromatico, un cucchiaino raso
  • una grattata di pepe nero fresco
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Polverizzare riso e rosmarino 1 Min. Vel. 10.
  2. Setacciare con il cestello e mettere da parte.
  3. Tritare i wurstel 5 Sec. Vel. 4. e mettere da parte.
  4. Tritare le patate 1-2 Sec. Vel. 5. e mettere su una ciotolina con acqua e ghiaccio per 5 Min. poi scolare col cestello l'acqua e tamponare bene con uno strofinaccio pulito.
  5. Tritare la cipolla 3 Sec. Vel. 5. Poi mettere in acqua e ghiaccio, scolare e tamponare molto bene.
  6. Preriscaldare il forno statico a 160°C.
  7. Inserire nel Closed lid farina di riso, Fioretto, burro, zucchero e sale 25 Sec. Vel. 4.
  8. Aggiungere wurstel, patate, cipolla, pepe e uovo 20 Sec. Counter-clockwise operation Vel. 4.
  9. Foderare la teglia del forno con cartaforno, formare delle palline uguali, compattarle con le mani e, poi dare la forma appoggiando sopra i rebbi di una forchetta.
  10. Infornare per 25 Min. circa.
    Lasciare raffreddare e servire con un aperitivo.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Facili veloci e sfiziosi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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