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Ingredienti
0 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 200 g riso
- 50 g farina Fioretto
- 7 aghi di rosmarino fresco
- 1 uovo
- 100 g Burro freddo
- 50 g = 2 wurstel piccoli, tagliati in 4 pz
- 100 g patate sbucciate, tagliate a rondelle spesse 1 cm
- 100 g cipolla dorata, tagliata in 4 pz
- 5 g zucchero di canna
- 7 g sale aromatico, un cucchiaino raso
- una grattata di pepe nero fresco
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Polverizzare riso e rosmarino 1 Min. Vel. 10.
- Setacciare con il cestello e mettere da parte.
- Tritare i wurstel 5 Sec. Vel. 4. e mettere da parte.
- Tritare le patate 1-2 Sec. Vel. 5. e mettere su una ciotolina con acqua e ghiaccio per 5 Min. poi scolare col cestello l'acqua e tamponare bene con uno strofinaccio pulito.
- Tritare la cipolla 3 Sec. Vel. 5. Poi mettere in acqua e ghiaccio, scolare e tamponare molto bene.
- Preriscaldare il forno statico a 160°C.
- Inserire nel "coperchio chiuso" farina di riso, Fioretto, burro, zucchero e sale 25 Sec. Vel. 4.
- Aggiungere wurstel, patate, cipolla, pepe e uovo 20 Sec. "antiorario" Vel. 4.
- Foderare la teglia del forno con cartaforno, formare delle palline uguali, compattarle con le mani e, poi dare la forma appoggiando sopra i rebbi di una forchetta.
- Infornare per 25 Min. circa.
Lasciare raffreddare e servire con un aperitivo.
Preparazione:
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Facili veloci e sfiziosi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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