- Bimby ® TM 21
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 200 grammi acqua
- 350 grammi farina 00
- 50 grammi burro a temperatura ambiente
- 1 cubetto livito di birra fresco
- 2 cucchiaini sale fino
- q.b. salvia
- q.b. sale grosso
- q.b. olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" gli ingredienti nel seguente ordine:- acqua
- sale fino
- livito sbricciolato
- farina
- burro a tocchetti
- salvia
15 sec. a vel. 7 e poi 1.30 min a
"velocità spiga" Lasciare lievitare direttamente nel boccale tappato con il misurino per almeno 1 ora e 1/2, dopo di che ungere una teglia con un po' di olio evo e stendervi l'impasto.
Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 30 min. , trascorso il tempo lavorare l'impasto steso affossandovi le dita e formando cosi' dei buchi.
Spargere un poco di sale grosso e un filo di olio evo qua e la'.
Infornare a 180/200° forno statico per circa 10/15 min (calore e tempo a seconda del forno) , togliere quando e' appena dorata.
Per l'impasto
Consiglio
E' sempre buona, ma tiepida e' irresistibile!!!!!
Fantastica da offrire con salumi e/o come aperitivo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona!
Grazie!
appena sfornata,morbida e soffice!!!!
Io al posto della salvia ho messo un po di rosmarino
L'impasto è molto buono, ma il sale è esagerato! Credo ce ne voglia meno della metà