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1 Focaccia Burro e Salvia

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Focaccia Burro e Salvia

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Ingredienti

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Ad esempio: per l’impasto

  • 200 grammi acqua
  • 350 grammi farina 00
  • 50 grammi burro a temperatura ambiente
  • 1 cubetto livito di birra fresco
  • 2 cucchiaini sale fino
  • q.b. salvia
  • q.b. sale grosso
  • q.b. olio evo
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  • 6
    2h 20min
    Preparazione 2h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto

  1. Inserire nel coperchio chiuso gli ingredienti nel seguente ordine:

    - acqua

    - sale fino

    - livito sbricciolato

    - farina

    - burro a tocchetti

    - salvia

    15 sec. a vel. 7 e poi 1.30 min a velocità spiga

     

    Lasciare lievitare direttamente nel boccale tappato con il misurino per almeno 1 ora e 1/2, dopo di che ungere una teglia con un po' di olio evo e stendervi l'impasto.

    Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 30 min. , trascorso il tempo lavorare l'impasto steso affossandovi le dita e formando cosi' dei buchi.

    Spargere un poco di sale grosso e un filo di olio evo qua e la'.

    Infornare a 180/200°  forno statico per circa 10/15 min (calore e tempo a seconda del forno) , togliere quando e' appena dorata.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

E' sempre buona, ma tiepida e' irresistibile!!!!!

Fantastica da offrire con salumi e/o come aperitivo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona! Grazie! 

    Creato da cinzia.rose il 31. dicembre 2015 - 15:40.

    Molto buona!

    Grazie! 


    Vola Alto e Guarda Lontano!

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  • appena sfornata,morbida e

    Creato da IleMarco il 30. giugno 2015 - 20:43.

    appena sfornata,morbida e soffice!!!!


    Ile&Marco

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  • Io al posto della salvia ho

    Creato da giù giù il 28. dicembre 2014 - 20:05.

    Io al posto della salvia ho messo un po di rosmarino 

     

     

     

     

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  • L'impasto è molto buono, ma

    Creato da Amersill il 22. dicembre 2014 - 12:01.

    L'impasto è molto buono, ma il sale è esagerato! Credo ce ne voglia meno della metà tmrc_emoticons.)

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