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Gallinelle di Pasqua

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 persona/persone

  • 500 gr. di farina di semola rimacinata
  • 100 gr. strutto
  • 160 gr. acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 9 uova sode

ad esempio pasta

ad esempio pasta

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  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo strutto, l'acqua, il sale e la farina per 3' a vel.modalità pasta. Si otterrà un impasto consistente ma elastico, far riposare per 15' dopo (io le faccio con la macchina con spessore 3) fare delle sfoglie di circa 20\22 cm, mettere un uovo sodo al centro ed avvolgerlo con la pasta per dargli una parvenza di pulcino o gallina, dopo con le forbicine tagliare il becco, fare le piume e per ultimo mettere la cresta rossa. Cuocere in forno caldo a 175° per 20'


    Me le ha insegnate la mia mamma, erano il suo uovo di pasqua da piccola, io le uso come centro tavola o segna posto per Pasqua

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • molto divertenti!!!

    Creato da mabaro2003 il 31. marzo 2014 - 02:44.

    molto divertenti!!!


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Davvero belle!! Complimenti!!

    Creato da Elianda91 il 5. marzo 2014 - 12:56.

    Davvero belle!! Complimenti!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao sono bellsime

    Creato da benemura il 14. aprile 2010 - 20:16.

    Cooking 10 Ciao sono bellsime

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  • Hai ragione ma... io ne ho

    Creato da borabora il 7. aprile 2010 - 00:14.

    Cooking 7 Hai ragione ma... io ne ho fatte 30, ho degli amici "abbonati" Ciao


    borabora

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  • TEAM CUCINA ha

    Creato da borabora il 7. aprile 2010 - 00:12.

    Cooking 7

    TEAM CUCINA


    Suggeriamo di dimezzare le dosi


    hai ragione ma... io ne ho fatte 30, ho gli amici "abbonati". Ciao


    borabora

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  • concordo con Team Cucina,

    Creato da luisa2 il 6. aprile 2010 - 22:53.

    concordo con Team Cucina, devi riscrivere la ricetta con 600 gr max di farina, è il peso consigliato o metà dose di tutto


    buona serata, luisa


    mluisa


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  • Scusa ho provato a

    Creato da borabora il 6. aprile 2010 - 21:49.

    Cooking 7Scusa ho provato a risponderti(circa 10 volte) ma non capivo come funzionava, per le creste ho usato del pannolenci tagliato a triangolini ,bagnato la punta nell'acqua e con le forbicine inserita in capo. Ciao ancora


    borabora

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  • Suggeriamo di dimezzare le

    Creato da TEAM CUCINA il 6. aprile 2010 - 15:45.

    Suggeriamo di dimezzare le dosi

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  • Ma che belle!! Cosa usi x la

    Creato da m.assu il 3. aprile 2010 - 21:33.

    Ma che belle!! Cosa usi x la cresta?


    auguri e grazie!!


    m.assu

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  • sono bellissime, grazie della

    Creato da lully il 3. aprile 2010 - 19:55.

    sono bellissime, grazie della ricetta!!!!


    buona Pasqua!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • grazie di aver postato questa

    Creato da luisa2 il 3. aprile 2010 - 18:27.

    grazie di aver postato questa ricettina, mi ricorda un lavoretto che una mia figlia aveva fatto per Pasqua. Auguri, luisa


    mluisa


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