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Gallinelle di Pasqua

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
0 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 03-04-2010
modificata: 14-03-2014

Ingredienti

  • 500 gr. di farina di semola rimacinata
  • 100 gr. strutto
  • 160 gr. acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 9 uova sode

ad esempio pasta

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo strutto, l'acqua, il sale e la farina per 3' a vel.modalità pasta. Si otterrà un impasto consistente ma elastico, far riposare per 15' dopo (io le faccio con la macchina con spessore 3) fare delle sfoglie di circa 20\22 cm, mettere un uovo sodo al centro ed avvolgerlo con la pasta per dargli una parvenza di pulcino o gallina, dopo con le forbicine tagliare il becco, fare le piume e per ultimo mettere la cresta rossa. Cuocere in forno caldo a 175° per 20'


    Me le ha insegnate la mia mamma, erano il suo uovo di pasqua da piccola, io le uso come centro tavola o segna posto per Pasqua

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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