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LA "rosticceria"


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Ingredienti

10 persona/persone

  • 250 gr di farina manitoba
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di acqua
  • 50 gr di strutto
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 o gr di sale
  • 10 gr di miele
  • 1 uovo, per la spennellatura
  • per il ripieno
  • proscutto cotto
  • mozzarella
  • wurstell
  • salame
  • 6
    2h 10min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel Closed lidl'acqua lo strutto e lo zucchero 25 sec 50° vel 3.Azzerare la tempeatura e insrire il livito 5 sec vel 4/5,unire il miele,le farine ed il sale,impastare 30 sec vel 6 e 2,30 min vel Dough mode.fare lievt(are l'impasto in un contenitore con i bordi alti per 1,30 min,dare le forme ( calzoni,rollo,ravazzate ecc..) e rilievitare per altre 2 ore.spennellare ed infonare a 200° fin quado non saranno dorati.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie per i complimenti,cmq

    Creato da bimbyfelice il 29. settembre 2010 - 02:10.

    grazie per i complimenti,cmq lo stutto lo trovate nel banco frigo vicino al burro,io trovo quello f i o r u c c i.

    bimbyfelice

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  • Lilly 73 ha

    Creato da chya72 il 28. settembre 2010 - 20:46.

    Lilly 73

    Complimenti davvero. Queste immagini mi fanno davvero venire fame.L'unico problema e' che ho difficolta' a trovare lo strutto. dove si trova? Intanto la metto  nelle preferite.LILLY

    Qui si fa fatica a trovarlo..

    In macelleria di solito ce l'hanno

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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  • scusa l'intromissione... lo

    Creato da VALE80 il 28. settembre 2010 - 20:08.

    scusa l'intromissione... lo strutto lo trovi al supermercato o vicino al burro o vicino agli affettati...

    vale

     bimby forever!!!

     

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  • scusa l'intromissione... lo

    Creato da VALE80 il 28. settembre 2010 - 20:08.

    scusa l'intromissione... lo strutto lo trovi al supermercato o vicino al burro o vicino agli affettati...

    vale

     bimby forever!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti davvero. Queste

    Creato da Lilly 73 il 28. settembre 2010 - 19:26.

    Complimenti davvero. Queste immagini mi fanno davvero venire fame.L'unico problema e' che ho difficolta' a trovare lo strutto. dove si trova? Intanto la metto  nelle preferite.LILLY

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