Ingredienti
- 500 g di farina manitoba
- 300 g di acqua
- 500 g di patate
- 25 g di lievito di birra
- 20 g olio, EVO + due cucchiai per condire
- 15 g di sale fino
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- pomodorini q.b.
- olive nere q.b.
- un mazzetto di basilico fresco
- uno spicchio di aglio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il lievito e lo zucchero e azionare per 3 min. vel. 1 a 37°. Aggiungervi la farina, l'olio ed il sale. Impastare per 3 min. vel. 
"velocità spiga" . Mettere l'impasto, che risulterà un pò appiccicoso, in una terrina coperta da un canovaccio e lasciar lievitare per circa 2 ore. Nel frattempo, tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotolina con due cucchiai d'olio, un pò di sale, lo spicchio d'aglio schiacciato e un pò di basilico.Tagliare con la mandolina le patate a fettine sottili e metterle in una ciotola capiente dove aggiungeremo acqua fredda per non annerirle. Quando l'impasto è lievitato, stenderlo in due teglie rotonde. Sgocciolare le fettine di patate e con esse ricoprire completamente tutta la teglia. Gettare l'aglio, ma conservare il liquido di deposito dei pomodorini. Sopra le patate, mettere i pomodorini, le olive, il basilico e sgocciolarvi sopra il liquido di deposito che abbiamo conservato prima. Infornare a 200° (forno ventilato) per circa 20 min.P.S.: La foto presenta la pizza prima della cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie veramente di cuore a tutti!! Ciao
Grazie mille. Che emozioneeee!!!!
anche se un po' in ritardo: Complimenti per la prima pagina.
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bella prima pagina
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la 1° pagina
complimenti x la prima pagina stuzzicante
Adoro le pizza con le patate!!!!!!!!!!!!!!!!!! Salvata! Complimentissimi per questa prima pagina invitante!