Ingredienti
6 persona/persone
- 500 g di farina manitoba
- 300 g di acqua
- 500 g di patate
- 25 g di lievito di birra
- 20 g olio, EVO + due cucchiai per condire
- 15 g di sale fino
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- pomodorini q.b.
- olive nere q.b.
- un mazzetto di basilico fresco
- uno spicchio di aglio
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il lievito e lo zucchero e azionare per 3 min. vel. 1 a 37°. Aggiungervi la farina, l'olio ed il sale. Impastare per 3 min. vel. 
"velocità spiga" . Mettere l'impasto, che risulterà un pò appiccicoso, in una terrina coperta da un canovaccio e lasciar lievitare per circa 2 ore. Nel frattempo, tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotolina con due cucchiai d'olio, un pò di sale, lo spicchio d'aglio schiacciato e un pò di basilico.Tagliare con la mandolina le patate a fettine sottili e metterle in una ciotola capiente dove aggiungeremo acqua fredda per non annerirle. Quando l'impasto è lievitato, stenderlo in due teglie rotonde. Sgocciolare le fettine di patate e con esse ricoprire completamente tutta la teglia. Gettare l'aglio, ma conservare il liquido di deposito dei pomodorini. Sopra le patate, mettere i pomodorini, le olive, il basilico e sgocciolarvi sopra il liquido di deposito che abbiamo conservato prima. Infornare a 200° (forno ventilato) per circa 20 min.P.S.: La foto presenta la pizza prima della cottura.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie veramente di cuore a
Grazie veramente di cuore a tutti!! Ciao
LUNA
Grazie mille. Che
Grazie mille. Che emozioneeee!!!!
LUNA
anche se un po' in ritardo:
anche se un po' in ritardo: Complimenti per la prima pagina.
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Adanna
bella prima pagina :p :p
bella prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
rosci
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
complimenti x la prima pagina
complimenti x la prima pagina stuzzicante
Giuliana79
Adoro le pizza con le
Adoro le pizza con le patate!!!!!!!!!!!!!!!!!! Salvata! Complimentissimi per questa prima pagina invitante!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!