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Broeton de verze


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Broeton de verze

  • 400 grammo di verza, tagliata a pezzi
  • 50 grammo porro
  • 1 spicchio aglio

  • 300 grammo acqua
  • 1 cucchiaio dado per brodo vegetale
  • 30 grammo olio extravergine di oliva
  • 6
    50min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
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      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale 30 gr olio d oliva, spicchio d'aglio e porro, tritare 10 secondi a velocità 8 poi 3 minuti a 120 ° velocità 1.
    Aggiungere la verza, 300 grammi d'acqua e un cucchiaio di brodo vegetale cuocere 40 minuti a 98 ° velocità 2.
    infine qualche secondo infine qualche secondo a velocità 4 servire con crostini di pane e formaggio Parmigiano grattugiato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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