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Fettuccine semintegrali fatte in casa con sugo alle code di gamberi


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Ingredienti

4 persona/persone

Fettuccine semintegrali fatte in casa con sugo alle code di gamberi

  • 300 grammi code di gambero, Anche surgelate
  • 1 spicchio aglio
  • 3 pomodori grandi, senza pelle
  • 50 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino sale
  • pepe, Q.b.
  • peperoncino secco piccante
  • 1 cucchiaio farina 00
  • 300 grammi pasta secca tipo fettuccine, ma meglio se fresche fatte in casa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid olio, aglio e peperoncino (quest’ultimo a proprio gusto personale) 5 sec vel 7.
    Far insaporire 3 min 100 gradi vel. 1.
    Nel frattempo tagliare grossolanamente i pomodori privi della pelle.
    Aggiungere nel Closed lid le code di gambero, i pomodori, il sale e il pepe e cuocere 6 min 100 gradi Counter-clockwise operation vel. 1.
    Cuocere la pasta (se usate la pasta fresca verrà più buona perché sarà più cremosa).
    Trasferire il sugo in una padella capiente dai bordi alti e aggiungere un cucchiaio di farina e amalgamare con un mestolo.
    Scolare la pasta un minuto prima del tempo di cottura e mantecarla nel sugo.
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Consiglio

A piacimento spolverare con una manciata di prezzemolo oppure aggiungere un cucchiaio di pesto Bimby per dare un tocco ancora più sfizioso.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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