Insalata di farro con zucchine insaporite- contest lunchbox è un ricetta creata dall'utente Marzia1804. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Insalata di farro con zucchine insaporite- contest lunchbox

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per il farro

160 grammo di farro perlato, cottura 25/30 minuti
1 cucchiaino di sale
700 grammo di acqua

Per le zucchine insaporite

200 grammo di zucchine a dadini
1 spicchio D’aglio
20 grammo di olio di oliva

Terminare la preparazione

200 grammo di pancetta affumicata
1 mozzarella fresca
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. Olio d’oliva
Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
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Preparazione della ricetta

Per il farro

Mettere nel

tutti gli ingredienti per il farro e impostare 25 min varoma vel 1 antiorario.
Una volta pronto scolare e trasferire in una ciotola capiente lasciando raffreddare.

Per le zucchine

Per TM6: seguire la ricetta zucchine insaporite 200 gr aggiungendo anche lo spicchio d'aglio.

per TM5: inserire tutti gli ingredienti nel

10 min varoma vel

.

Trasferire nella ciotola insieme al farro, a piacere togliere o lasciare l'aglio (io lo schiaccio e lo lascio).

Terminare la preparazione

Aggiungere al farro e le zucchine la pancetta a cubetti, la mozzarella tagliata a dadini, aggiustare di sale e pepe e se serve aggiungere l'olio.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

A piacere, una volta fredda consiglio di aggiungere Parmigiano reggiano grattugiato o a scaglie per un sapore più deciso.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.