Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
PASTA PISELLI E PANCETTA
- 700 grammi acqua
- 350 grammi piselli surgelati
- 350 grammi pasta secca, Cocciolini
- 100 grammi pancetta a cubetti
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 20 grammi di cipolla
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
- pizzico pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettete nel boccale
"coperchio chiuso" l'olio e scaldate per 1 minuto 120° velocità 1. - Aggiungete la cipolla e tritate per 7 secondi, a velocità 7, al termine riunite sul fondo con la spatola.
- Aggiungete la pancetta e i piselli e insaporite per 4 minuti, a 100°, velocità 1.
- Aggiungete il sale, un cucchiaino di dado vegetale (o un pezzettino di dado STAR) e l'acqua e continuate la cottura per 10 minuti a 100°, antiorario, velocità 1.
- Adesso aggiungete la pasta e cuocete per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100°, antiorario, velocità 1.
- Versate la pasta in una pirofila e spoverizzate con un po' di pepe.
Consiglio
Servite la pasta e piselli calda.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Li ho fatti per la cena di questa sera. Ho seguito alla lettera questa ricetta, nonostante io abbia un TM31 ed è venuta eccezionale! Complimenti! Cremosa e gustosa ❤️❤️❤️