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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
2 persona/persone
Riso venere con verdure e mazzancolle “contest ricette energetiche”
- 200 grammo di riso Venere
- 1000 grammo di acqua
- 1 cipollotto a pezzi
- q.b. radice di zenzero grattugiata
- q.b. peperoncino fresco
- 30 grammo di olio extravergine di oliva
- 1 carota grattugiata a sigaretta
- 1 zucchina grattugiata a sigaretta
- 300 grammo di code di mazzancolle precedentemente lessate
- q.b. sale
- 2 cucchiai di salsa di soia
- q.b. pepe
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" inserire il cipollotto 5 sec vel 7.
Riunire sul fondo e aggiungere l'olio, il peperoncino fresco e lo zenzero 3 min 120 gradi vel 1.
Aggiungere la carota, la zucchina, le mazzancolle, il sale e a piacere il pepe e cuocere 5 min 100 gradi vel cucchiaio antiorario.
Trasferire in una padella e tenere in caldo.
Nel "coperchio chiuso" (anche sporco) inserire il riso venere, l'acqua e un pizzico di sale e cuocere a 100 gradi vel cucchiaio antiorario secondo i tempi di cottura nella confezione.
Scolare attraverso il cestello il riso e trasferirlo nella padella con le verdure e le mazzancolle, aggiungere la salsa di soia e saltare il tutto per un paio di minuti a fiamma media.
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Al posto delle code di mazzancolle si possono utilizzare gamberetti o scampi sempre dopo averli lessati.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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