3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE NUOVA VERSIONE


Stampa:
4

Ingredienti

1 porzione/porzioni

Per i frutti di mare

  • 100 grammi frutti di mare misti, surgelati

Per il riso

  • 80 grammi riso integrale
  • 900 grammi acqua
  • 1/2 cucchiaino dado vegetale Bimby

Per il condimento

  • 20 grammi olio evo
  • 1 cucchiaio cipolla tritata finemente q.b.
  • q.b. prezzemolo
  • 1/2 bustina zafferano, o anche meno
  • q.b. peperoncino in polvere
5

Preparazione della ricetta

    PER IL RISO
  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua con il dado e posizionare il cestello con il riso.

    40 minuti vel 2 temperatura Varoma.

    A metà cottura mettere il vassoio Varoma con i frutti di mare congelati appoggiati su carta da forno.

    Cuocere fino al termine della cottura del riso.

  2. PER IL CONDIMENTO
  3. Una volta cotto il tutto scolare il riso e conservare un po' dell'acqua di cottura.

    Far rosolare l'olio con la cipolla. 2 minuti, 100° vel 1 antiorario.

    Aggiungere i pomodorini, 1 minuto, 100° vel 1 antiorario

    Aggiungere il riso, 2 minuti, 100° vel 1 antiorario.

    Aggiungere 2 misurini di acqua di cottura con lo zafferano sciolto e i frutti di mare.

    Cuocere per circa 5 minuti 100° vel 1 antiorario aggiungerdo un po' di prezzemolo tritato prima della fine cottura.

    Versare in piatto e servire

10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Per la cottura del riso io ho impostato 5 minuti in più della cottura scritta sulla confezione (che poi erano 35 minuti da quando l'acqua inizia a bollire).

Ho assaggiato prima di scolarlo ed era abbastanza al dente, sufficiente per cuocerlo ancora qualche minuto nel boccale con tutti gli ingredienti,


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Ludalusi ha scritto:...

    Creato da ValeTinozza il 2. aprile 2017 - 15:23.

    Ludalusi ha scritto:
    Fatto oggi buonissimo.Smile

    Grazie! sono contenta! Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto oggi buonissimo.

    Creato da Ludalusi il 2. aprile 2017 - 12:14.

    Fatto oggi buonissimo.Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • PollyDollyGiustino ha

    Creato da ValeTinozza il 23. agosto 2014 - 10:49.

    PollyDollyGiustino

    buonissima  Love

    grazie grazie! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissima 

    Creato da PollyDollyGiustino il 23. agosto 2014 - 02:48.

    buonissima  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti