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1 Tagliolini di grano saraceno lenticchie e zucca

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Tagliolini di grano saraceno lenticchie e zucca

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

3 persona/persone

Ingredienti:

  • 1 cipolla piccola
  • 30 g olio evo
  • 150 g lenticchie, (io usate quelle di Colfiorito)
  • 1 foglia alloro
  • 400 g acqua
  • 1 dado
  • 250 g zucca gia mondata
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. olio evo
  • 250 g tagliolini di grano saraceno
  • q.b. prezzemolo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare i tagliolini come da ricetta per fare i pizzoccheri. (oppure usare qualsiasi altro di pasta lunga)

  2. Sciacquare le lenticchie.

    Inserire nel coperchio chiuso la cipolla e tritare 5 sec. vel.7

    Mettere l'olio e far appassire 3 min, 100° vel. 1.

    Aggiungere l'acqua, la foglia di alloro, il dado e le lenticchie.

  3. Mondare la zucca e tagliarla a cubetti di 1 cm, posizionarla nel Varoma.

    Sistemare il Varoma sulle lenticchie e cuocere 30 min, 100° antiorario, vel. 1.

    Cuocere poi 15 min, temp. Varoma, antiorario vel. 1

  4. Nel frattempo bollire dell'abbondante acqua, salarla e cuocere i tagliolini.

    Prendere una padella ampia, mettere 3 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio e rosolare per un minuto.

    Scolare la zucca, la pasta e le lenticchie e versare tutte nella padella.

    Far saltare il tutto per 2 minuti a fiamma vivace.

    Cospargere con del prezzemolo e servire

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Volendo si puo' cuocere anche tutto nel Bimby una volta cotte le lenticchie, io volevo dare il tocco di leggero soffritto e cosi' ho usato la padella.

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ricetta salvata, dev'essere

    Creato da lucabottazzi il 16. giugno 2014 - 00:47.

    ricetta salvata, dev'essere gustosa e leggera! tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Hai ragione Rosalba! Sistemo

    Creato da Luisella77 il 29. gennaio 2014 - 11:19.

    Hai ragione Rosalba! Sistemo subito, grazie!


    Lu!

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  • Scusa....al punto 3 di di

    Creato da rosalba09 il 29. gennaio 2014 - 10:42.

    Scusa....al punto 3 di di sistemare il varoma sulle lenticchie ma non dici quando hai messo lenticchie e dove...grazie! coperchio chiuso

    rosalba

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