Impasto pizza integrale RobyGio è un ricetta creata dall'utente RobyGio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Impasto pizza integrale RobyGio

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Impasto pizza integrale RobyGio

15 grammo olio extravergine di oliva
320 grammo acqua
1 cucchiaino miele
10 grammo lievito madre
300 grammo farina di farro
300 grammo farina integrale
1 cucchiaino sale rosa dell'Himalaya

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6

25min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Piatti principali

Preparazione della ricetta

Preparazione

1 Ungere con poco olio una zuppiera capiente, mettere da parte. Mettere nel boccale l'acqua, il miele, il lievito madre e mescolare: 20 sec./vel. 2

2 Aggiungere le farine, l'olio extravergine di oliva, impastare: 2 min/

3 Aggiungere il sale, impastare: 2 min/

. Trasferire impasto nella zuppiera formando una palla e coprire con canovaccio.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti (230 gradi C).

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.