Ricette Bimby ®

1 TORTA SALATA GOLOSA

Preparazione della ricetta

- Preparare la pasta brisè come indicato nel libro base e riporla in frigo con la pellicola trasparente;

- mettere nel "coperchio chiuso" scamorza e pecorino: 15 sec- vel 5/6

- Nel frattempo tagliare a fettine sottili le zucchine e cuocerle in padella con coperchio, con un po' d'olio, sale e pepe fino ad ammorbidirle;

- Assemblare la torta: stendere la brisè in una teglia da 26 (o 24 va bene uguale!) e bucare il fondo con la forchetta;

- mettere un pochino di pangrattato, qualche fetta di salame, le zucchine, i formaggi, l'uovo sbattuto e finire con altro salame.

- Cuocere nel forno ventilato 180° per circa 40 minuti.

 

OTTIMAAAAAAAAAA!!!!