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Crackers con farina di piselli


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Ingredienti

6 persona/persone

Impasto

  • 250 grammi farina di piselli
  • 1 punta di coltello bicarbonato di sodio
  • 1 uovo
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 5 grammi sale fino
  • 80 grammi acqua
  • 10 grammi semi di sesamo
  • 20 grammi olio extravergine di oliva, per spennellare
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire farina di piselli, uovo, bicarbonato, olio, sale e acqua nel boccale e impastare 3' velDough mode.
  2. Formare una palla con le mani e lasciare riposare una decina di minuti coperta, ad esempio da un recipiente capovolto.
  3. Stendere e tagliare
  4. Assottigliare la pasta a 2mm circa col mattarello o con la macchina tirapasta (nonna Papera) alla tacca maggiore.
  5. Tagliare i crackers con forme a vostro piacimento.
  6. Bucherellare i crackers con la forchetta.
  7. Spennellare la superficie con olio extravergine di oliva.
  8. Cospargeli di semi di sesamo.
  9. Infornare in forno caldo a 180° per 15'/20' (170° se ventilato).
    Regolatevi sempre col vostro forno.
  10. Fateli raffreddare e conservateli in una scatola di latta.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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