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Crostata salata cipolle fresche e acciughe


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Ingredienti

8 fetta/fette

Crostata salata cipolle fresche e acciughe

  • 1 dose pasta sfoglia leggera, come da Cookidoo o Libro Base
  • 2 cipolle, fresche, grandi
  • 6/7 acciughe sott'olio
  • 150 grammi formaggio fresco spalmabile
  • 1 uovo per spennellare
  • q.b. sale
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la sfoglia come da ricetta cookidoo e tenere da parte.
  2. Nel coperchio chiuso mettere le cipolle tagliate in quarti, aggiungere un pizzico di sale (io ho usato sale aromatizzato), regolarsi nella quantità a seconda di quanto sono sapide le acciughe che poi userete. Chiudere con il misurino e tritare grossolanamente vel 5 per 4 secondi.
  3. Aggiungere il formaggio spalmabile e le acciughe a pezzi e mescolare antiorario vel 3 per 10 secondi.
  4. Stendere la sfoglia su un foglio di carta forno e rivestire una teglia da 20 cm, disporvi sopra le cipolle con i ritagli di pasta sfoglia, fare le strisce da disporre sopra la crostata o decorare a piacere.
  5. Spennellare la superficie con un uovo sbattuto e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi finchè non sarà dorata.
  6. Sfornare e servire tiepida.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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  • Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Semplicissima e molto saporita. Le cipolle fresche sono delicate e l'acciuga da il giusto carattere a questa crostata adatta ad essere servita anche fredda ad un picnic o buffet


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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