Ingredienti
6 porzione/porzioni
- per la pasta:
- 300 gr acqua
- 1/2 cubetto di lievito
- 10 gr zucchero
- 200 gr farina manitoba (o 00)
- 310 gr semola rimacinata
- 10 gr sale
- 20 gr olio evo
- per la farcia:
- 1 cipolla, tritata
- 1 Kg broccoletti lessi
- 100 gr olive nere
- 200 gr salsiccia
- 100 gr provolone piccante a cubetti
- 100 gr parmigiano grattugiato
- olio evo qb
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere acqua, zucchero e lievito 1 min 37° vel 2.Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare 4 min
"velocità spiga" .Mettere in una ciotola, coprire e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
In una larga padella mettere la cipolla e l'olio e soffriggere per alcuni minuti; aggiungere i broccoletti e farli insaporire per almeno 10 min, salare e pepare.
Quando la pasta sarà lievitata dividerla in 2 parti. Oleare una teglia rettangolare (25X35) e distendere la prima parte di pasta.
Distribuire sopra i broccoli, le olive snocciolate, il provolone a tocchetti, la salsiccia a pezzetti (senza il budello), il parmigiano.
Ricoprire con il resto della pasta, oleare la superficie e spolverare con abbondante parmigiano.
Infornare in forno ben caldo, 220° per 20-30 min.
Sfornare e servire tiepida.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentolo preparata qualchegiorno
lo preparata qualchegiorno fa......mmmhhhh buonissima, anche se ho cambiato gli ingredienti per farcirla
rosa47 ha scritto:
GRAZIE ROSA. PROVALA E FAMMI SAPERE
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
Bellissima ricetta , da fare
FATEMI SAPERE COME è VENUTO!
FATEMI SAPERE COME è VENUTO! CIAO
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
E' molto interessante... da
Laura
credo che sara' una delle
credo che sara' una delle ricette che provero' appena possooooooooo
faccio da poco parte della grande famiglia del Bimby ,e devo dire che mi sono subito trovata bene con tutti gli amici che mandano le loro ricette....vi ringrazio e vi mando un bacione da Firenze!!!!!
FAMMI SAPERE SE TI è PIACIUTA
FAMMI SAPERE SE TI è PIACIUTA
QUESTA è UNA MIA CREAZIONE, INVENTATA PER CONSUMARE IN MODO DIVERSO I BROCCOLI AVANZATI (TUTTA CON INGREDIENTI DI RECUPERO, SVUOTA FRIGO)
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
salvata e la faciio domani
salvata e la faciio domani sera...mi fa troppo gola
Che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
brava Iolanda hai fatto foto
brava Iolanda hai fatto foto bellissime.....viene voglia di addentarla!!!!
aggiunta alle mie preferite, la farò quanto prima!!! grazie!!!
lully
grazie per le
grazie per le stelline.
provatelo e vedrete che le merita proprio tutte
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole