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Involtini rivoltati con ripieno dentro e fuori


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • 6 fette Carne girello di manzo o vitella
  • 12 fette melanzane, Fritte o alla griglia
  • 2 cucchiai colmi pane grattuggiato
  • 1 cucchiaino sale aromatizzato
  • 200 grammi vino bianco
  • 100 grammi acqua
  • 1 cipollina piccola
  • 2/3 grani di pepe
  • 25 grammi funghi porcini secchi ammollati
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere a mollo i funghi secchi in acqua tiepida Per 10 minuti. Mischiare in un piattino il sale aromatizzato e il pane grattuggiato. Quando i funghi saranno ammollati strizzarli bene e tritarli finemente con qualche veloce colpo di turbo e metterli in un piatto. Assemblare gli involtini in questo modo... Su un tagliere mettere per prima una fetta di melanzana, una fetta di carne impanata da un solo lato con il pane grattuggiato, una piccola parte di funghi tritati e una ancora una fetta di melanzana. Arrotolare l'involtino e panare ancora. Disporre questi involtini nel vassoio varoma con la parte aperta del rotolo verso il basso in modo che il calore in cottura lo sigilli. Nel coperchio chiuso mettere l'acqua il vino il pepe e la cipollina e far cuocere a varoma per 25 minuti. Servire gli involtini con il sughetto rimasto filtrato. Visto che useremo il vassoio varoma si può approfittare per far cuocere contemporaneamente nel cesto qualche pezzo di patata e/o zucchine che serviranno da contorno. 

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Le melanzane fritte naturalmente danno un tocco in più rispetto a quelle grigliate.... Ma ... Friggendo bene in modo che non assorbano troppo olio e facendo assorbire al massimo l'olio dopo cotte... Oserei dire che Non sono troppo grasse e caloriche perche comunque non c'è altro olio ne altri grassi che compongono il piatto...


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nives80 ha scritto:...

    Creato da Magat il 18. ottobre 2016 - 19:05.

    [quote] Nives80 ha scritto:
    Buonissimi!!!!Cooking 1
    [/quote

    contenta che ti siano piaciuti... tmrc_emoticons.;) grazie

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi!!!!

    Creato da Nives80 il 18. ottobre 2016 - 17:50.

    Buonissimi!!!!Cooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bontà  

    Creato da annina1956 il 10. agosto 2016 - 21:12.

    che bontà

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • carmenasia ha

    Creato da Magat il 17. maggio 2016 - 16:50.

    carmenasia

    Ricetta salvata da fare presto.....  tmrc_emoticons.)

    ... Grazie per la fiducia

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta salvata da fare

    Creato da carmenasia il 17. maggio 2016 - 16:49.

    Ricetta salvata da fare presto.....  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Julia... Mi fa felice

    Creato da Magat il 16. maggio 2016 - 22:55.

    Grazie Julia... Mi fa felice sapere che il ragazzo abbia apprezzato...e sai quanto ci tengo al vostro Obiettivo parere... e se è buono come questa volta .. Ho raggiunto il mio scopo... Love

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stra buoni!  Mio marito mi ha

    Creato da GrappaJulia il 16. maggio 2016 - 21:37.

    Stra buoni!  Mio marito mi ha grigliato le melanzane senza olio sul barbecue e ho messo anche qualche patata nel varoma. Ci siamo laccati i baffi, mio figlio ne ha mangiato tre  tmrc_emoticons.D

    Julia

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  • elistubby ha

    Creato da Magat il 16. maggio 2016 - 18:40.

    elistubby

    Complimenti!! Ho già delle belle melanzane prese appositamente per provare!!  tmrc_emoticons.;)

    ... Grazie della fiducia Elisa....

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti!! Ho già delle

    Creato da elistubby il 16. maggio 2016 - 17:49.

    Complimenti!! Ho già delle belle melanzane prese appositamente per provare!!  tmrc_emoticons.;)

    Elisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto:

    Creato da Magat il 15. maggio 2016 - 22:26.

    Antonella92

    fatti a pranzo sono buonissimi da rifare ......complimenti ......stelline meritate 

    ... Grazie...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti a pranzo sono

    Creato da Antonella92 il 15. maggio 2016 - 16:02.

    fatti a pranzo sono buonissimi da rifare ......complimenti ......stelline meritate 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie anche a tutta questa

    Creato da Magat il 14. maggio 2016 - 13:01.

    Grazie anche a tutta questa seconda trance .... tmrc_emoticons.D

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni da provare  complimenti

    Creato da carmenasia il 14. maggio 2016 - 12:23.

    Buoni da provare  complimenti per la primapagina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da gioincucina il 14. maggio 2016 - 00:27.

    Complimenti per la prima pagina Magat tmrc_emoticons.)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 13. maggio 2016 - 21:48.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 13. maggio 2016 - 19:39.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • complimenti per la ricetta! 

    Creato da Dalila88 il 13. maggio 2016 - 18:48.

    tmrc_emoticons.;) complimenti per la ricetta!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima, complimenti per

    Creato da bebabimby il 13. maggio 2016 - 18:48.

    Bravissima, complimenti per la ricetta e prima pagina. Love

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti per la prima

    Creato da enzina.pau83 il 13. maggio 2016 - 18:26.

    Complimenti per la prima pagina Mauri! tmrc_emoticons.;)


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 13. maggio 2016 - 18:08.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti regina del

    Creato da La Simo Pestifera il 13. maggio 2016 - 16:09.

    Party complimenti regina del giorno!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dopo aver corso tutta la

    Creato da Magat il 13. maggio 2016 - 15:53.

    Dopo aver corso tutta la giornata... Mi siedo ora con un caffè che vi offro virtualmente e approfitto per ringraziare il team.... Tutti gli amici che si sono complimentati..... E a quelli che la proveranno.... Grazie grazie grazie.... A tuttissimi..... tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella, bella e sicuramente

    Creato da Vale_Giusy il 13. maggio 2016 - 15:53.

    Bella, bella e sicuramente buona questa ricetta, Complimenti!


    Giusy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1"pagina

    Creato da rosa47 il 13. maggio 2016 - 15:53.

    Bellissima 1"pagina Maurizia!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da fairysab il 13. maggio 2016 - 15:06.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa la provo, giuro!!!

    Creato da lully il 13. maggio 2016 - 13:58.

    Questa la provo, giuro!!!tmrc_emoticons.) melanzane grigliate però!!!tmrc_emoticons.;)

    complimenti Magat!!!

     

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie.... Grazie.... Grazie

    Creato da Magat il 13. maggio 2016 - 13:31.

    Grazie.... Grazie.... Grazie a tutti.....

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava magat, bella prima

    Creato da finamaria88 il 13. maggio 2016 - 13:18.

    Brava magat, bella prima pagina


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 13. maggio 2016 - 12:39.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.;)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Magat  Complimenti

    Creato da ClaudiaDP il 13. maggio 2016 - 11:29.

    Bravissima Magat 

    Complimenti per la prima pagina! !!!

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la Prima!

    Creato da silviame il 13. maggio 2016 - 11:25.

    Complimenti per la Prima!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del

    Creato da Buona Moglie il 13. maggio 2016 - 11:20.

    Complimenti alla regina del giorno!  Love

    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella prima pagina stamattina

    Creato da Gemma_2181 il 13. maggio 2016 - 10:54.

    bella prima pagina stamattina tmrc_emoticons.)

    Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmmmm, ispirano,

    Creato da su triccuu il 13. maggio 2016 - 10:44.

    mmmmmmm, ispirano, complimenti Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti ...Complimenti:)

    Creato da ammila il 13. maggio 2016 - 10:40.

    Complimenti ...Complimentitmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella prima

    Creato da lauradiflorio il 13. maggio 2016 - 10:29.

    Bella prima pagina!complimenti Magat  tmrc_emoticons.D


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Antonella92 il 13. maggio 2016 - 10:13.

    Complimenti per la prima pagina Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Maurizia per la

    Creato da occhidimandorla il 13. maggio 2016 - 09:55.

    Complimenti Maurizia per la prima paginatmrc_emoticons.)

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 13. maggio 2016 - 09:20.

    Complimenti per la prima Maurizia!!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da GrappaJulia il 13. maggio 2016 - 09:14.

    Complimenti per la prima pagina Magat  tmrc_emoticons.)

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cavolo, non mi ha salvato il

    Creato da Giaele il 13. maggio 2016 - 09:09.

    Cavolo, non mi ha salvato il commento!! Brava Magat, bei...rinvoltini!!! Big Smile E complimenti x la prima!!!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Magat! Complimenti per

    Creato da Robia68 il 13. maggio 2016 - 08:04.

    Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!! tmrc_emoticons.D

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava !!!complimenti

    Creato da mabaro2003 il 13. maggio 2016 - 07:15.

    brava !!!complimenti Cooking 7


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per  prima

    Creato da 3lena81 il 13. maggio 2016 - 02:49.

    Complimenti per  prima pagina!tmrc_emoticons.) 


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Belli, mi piacciono, da

    Creato da recu75 il 17. febbraio 2016 - 17:13.

    Belli, mi piacciono, da provare sicuramente!!! tmrc_emoticons.D


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Elena.... Ho atteso il

    Creato da Magat il 17. febbraio 2016 - 15:09.

    Grazie Elena.... Ho atteso il responso del pranzo.. E non ho perso tempo.... Grazie ancora gentile come sempre..

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grande Magat... grazie per

    Creato da Buona Moglie il 17. febbraio 2016 - 15:05.

    Grande Magat... grazie per condividere con noi la ricetta appena fatta!!!

    Già salvata tra le mie preferite e.... appena avro' un attimo provero' a cucinarla.

    Ciao 

    Elena

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