Ingredienti
6 pezzo/pezzi
- 6 fette Carne girello di manzo o vitella
- 12 fette melanzane, Fritte o alla griglia
- 2 cucchiai colmi pane grattuggiato
- 1 cucchiaino sale aromatizzato
- 200 grammi vino bianco
- 100 grammi acqua
- 1 cipollina piccola
- 2/3 grani di pepe
- 25 grammi funghi porcini secchi ammollati
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6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Mettere a mollo i funghi secchi in acqua tiepida Per 10 minuti. Mischiare in un piattino il sale aromatizzato e il pane grattuggiato. Quando i funghi saranno ammollati strizzarli bene e tritarli finemente con qualche veloce colpo di turbo e metterli in un piatto. Assemblare gli involtini in questo modo... Su un tagliere mettere per prima una fetta di melanzana, una fetta di carne impanata da un solo lato con il pane grattuggiato, una piccola parte di funghi tritati e una ancora una fetta di melanzana. Arrotolare l'involtino e panare ancora. Disporre questi involtini nel vassoio varoma con la parte aperta del rotolo verso il basso in modo che il calore in cottura lo sigilli. Nel "coperchio chiuso" mettere l'acqua il vino il pepe e la cipollina e far cuocere a varoma per 25 minuti. Servire gli involtini con il sughetto rimasto filtrato. Visto che useremo il vassoio varoma si può approfittare per far cuocere contemporaneamente nel cesto qualche pezzo di patata e/o zucchine che serviranno da contorno.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Le melanzane fritte naturalmente danno un tocco in più rispetto a quelle grigliate.... Ma ... Friggendo bene in modo che non assorbano troppo olio e facendo assorbire al massimo l'olio dopo cotte... Oserei dire che Non sono troppo grasse e caloriche perche comunque non c'è altro olio ne altri grassi che compongono il piatto...
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoNives80 ha scritto:...
[quote] Nives80 ha scritto:
Buonissimi!!!!
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contenta che ti siano piaciuti... grazie
Magat
Buonissimi!!!!
Buonissimi!!!!
che bontà
che bontà
carmenasia ha
Magat
Ricetta salvata da fare
Ricetta salvata da fare presto.....
Grazie Julia... Mi fa felice
Grazie Julia... Mi fa felice sapere che il ragazzo abbia apprezzato...e sai quanto ci tengo al vostro Obiettivo parere... e se è buono come questa volta .. Ho raggiunto il mio scopo...
Magat
Stra buoni! Mio marito mi ha
Stra buoni! Mio marito mi ha grigliato le melanzane senza olio sul barbecue e ho messo anche qualche patata nel varoma. Ci siamo laccati i baffi, mio figlio ne ha mangiato tre
elistubby ha
Magat
Complimenti!! Ho già delle
Complimenti!! Ho già delle belle melanzane prese appositamente per provare!!
Elisa
Antonella92 ha scritto:
Magat
fatti a pranzo sono
Grazie anche a tutta questa
Grazie anche a tutta questa seconda trance ....
Magat
Buoni da provare complimenti
Buoni da provare complimenti per la primapagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Magat
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
complimenti per la ricetta!
complimenti per la ricetta!
Bravissima, complimenti per
Bravissima, complimenti per la ricetta e prima pagina.
BebaBimby
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Mauri!
Enza
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
complimenti regina del
complimenti regina del giorno!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Dopo aver corso tutta la
Dopo aver corso tutta la giornata... Mi siedo ora con un caffè che vi offro virtualmente e approfitto per ringraziare il team.... Tutti gli amici che si sono complimentati..... E a quelli che la proveranno.... Grazie grazie grazie.... A tuttissimi.....
Magat
Bella, bella e sicuramente
Bella, bella e sicuramente buona questa ricetta, Complimenti!
Giusy
Bellissima 1"pagina
Bellissima 1"pagina Maurizia!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Questa la provo, giuro!!!
Questa la provo, giuro!!! melanzane grigliate però!!!
complimenti Magat!!!
lully
Grazie.... Grazie.... Grazie
Grazie.... Grazie.... Grazie a tutti.....
Magat
Brava magat, bella prima
Brava magat, bella prima pagina
sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Bravissima Magat Complimenti
Bravissima Magat
Complimenti per la prima pagina! !!!
Claudia
Complimenti per la Prima!
Complimenti per la Prima!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Complimenti alla regina del
Complimenti alla regina del giorno!
Elena
bella prima pagina stamattina
bella prima pagina stamattina
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
mmmmmmm, ispirano,
mmmmmmm, ispirano, complimenti Magat
Complimenti ...Complimenti:)
Complimenti ...Complimenti
ammila
Bella prima
Bella prima pagina!complimenti Magat
laura
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Magat
Complimenti Maurizia per la
Complimenti Maurizia per la prima pagina
Antonella
Antonella
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima Maurizia!!!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Magat
Julia
Cavolo, non mi ha salvato il
Cavolo, non mi ha salvato il commento!! Brava Magat, bei...rinvoltini!!! E complimenti x la prima!!!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Brava Magat! Complimenti per
Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!!
Robia68
brava !!!complimenti
brava !!!complimenti
maurizio
Complimenti per prima
Complimenti per prima pagina!
Ele
Belli, mi piacciono, da
Belli, mi piacciono, da provare sicuramente!!!
Recu75
Grazie Elena.... Ho atteso il
Grazie Elena.... Ho atteso il responso del pranzo.. E non ho perso tempo.... Grazie ancora gentile come sempre..
Magat
Grande Magat... grazie per
Grande Magat... grazie per condividere con noi la ricetta appena fatta!!!
Già salvata tra le mie preferite e.... appena avro' un attimo provero' a cucinarla.
Ciao
Elena