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Ingredienti
10 fetta/fette
Per la frolla salata
- 200 grammi farina00
- 1 uovo
- 90 grammi burro
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno
- 30 grammi Grissini o pane secco
- 30 grammi parmigiano a pezzi
- 10 foglie basilico fresco
- 2 Cipolle fresche grandi o piu se sono piccole tagliate a rondelle spesse circa 2 cm
- olio evo e sale qb
-
6
1h 0min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere grissini o pane secco a piccoli pezzi da 2 cm, basilico e parmigiano a pezzi da 2 cm. Chiudere con il misurino e portare a vel 10 per 10 secondi. Trasferire il trito in una ciotola.
Senza lavare il"coperchio chiuso" preparare la frolla salata, mettere nel
"coperchio chiuso" farina e burro, chiudere con il misurino e mescolare vel 5 per 5 secondi.
Aggiungere un pizzico di sale e l'uovo, mescolare ancora 5 secondi a vel 5. Compattare l'impasto e sopra una base di carta forno stenderla ricavando un disco per rivestire una teglia da crostata da 22 cm lasciando circa 3 cm di bordo.
Disporre sopra la frolla i dischi di cipolla ricoprendo bene tutta la superficie e i lati. Distribuire sopra le cipolle metà del trito preparato in precedenza e infornare 190 gradi per circa 20/30 minuti o finche sara ben dorata. Finire di distribuire il restante trito e far dorare con il grill qualche minuto. Servire tiepida o fredda.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Rockstar Anna
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Come antipasto, aperitivo o da portare ad un picnic 🧺
si puo fare anche in piccole crostatine monoporzione piu adatte ad un buffet in piedi.
lo servirei con un vino tipo Negroamaro Rosato fresco
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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