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COTOLETTE CROCCANTI DI SPINACI

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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

COTOLETTE CROCCANTI DI SPINACI

  • 200 grammi di spinaci freschi
  • 250 grammi petto di pollo
  • 50 grammi pecorino
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe
  • 150 grammi pane grattugiato
  • q.b. olio extravergine di oliva
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  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -Inserire nel boccale il pecorino e grattugiare 10 sec / vel 10
    -Aggiungere gli spinaci in foglia freschi, il petto di pollo a pezzi e tritare 40 sec / vel 4
    -Aggiungere un uovo, la metà del pan grattato, un pizzico di sale e pepe e mescolare nuovamente 40 sec / vel 4

    -Su due piatti sistemare da una parte l'altro uovo (condito con sale e pepe) e dall'altra il pan grattato

    -Con l'impasto ottenuto ricavare 4 spinacine e modellare l'impasto che sarà morbido con le mani in modo da riuscire a passarlo nell'uovo e nel pan grattato per poi adagiarlo sulla carta forno.
    Prima d'infornare aggiungere un filo d'olio in superficie e cuocere in forno ventilato a 180° per 30 minuti.
    A metà cottura girare le cotolette.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Sono veloci da fare, ottime e croccantissime!
Io ho scelto come contorno delle cipolle stufate al forno con il radicchio.
Sarebbe interessante provare una salsetta d'accompagnamento!
Secondo me sono ideali per una cena sana e veloce, anche per bambini!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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