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vellutata di topinambur e patate
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Spaghetti vongole e gamberoni
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GNOCCHI DI GRANO SARACENO
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GRANO SARACENO ALLA CREMA DI ZUCCA E SALVIA CON LE NOCI
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Purea di ceci con erbette
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Rigatoni agli asparagi, mandorle, speck e zafferano
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PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE E POMODORINI
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GNOCCHI DI ZUCCA SENZA PATATE (contest gnocchi)
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Burek patate e cipolla
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~ contest legumi ~ RAGÙ DI CECI
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Fave e Cicoria ( o bietole ) selvatiche
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Pasta e fagioli col macco
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Timballino di miglio e zucchine
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Penne al tonno, capperi, cipolle, origano e peperoncino
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RISOTTO CON GLI ZUCCHINI (veg)
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Troccoli alla vignarola
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Lasagna di mare
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Cremosa di zucca con castagne
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Pasta con broccolo romanesco e tonno
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Ravioli con faraona brasata
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Orecchiette al ragù di bufalo e peperone
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