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Polpettone con verza e funghi (ricette ristorante)
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50min
Cime di rapa stufate
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20min
Orata sottovuoto con chennelle di carote e pistacchio
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1h 0min
Tortino di fiori di zucca
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40min
Taralli al Calzone ruvese
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40min
Cioccolata calda all’arancia
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Biscotti tipo "grancereali"
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Primo sale e ricottina
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3h 0min
Risotto con zucchine al sale speziato
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25min
Rotolo di frittata su vellutata di zucchina
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35min
Caramelle gelee (cotognata)
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Spaghetti con pesto di rucola e crumble di mandorle al limone
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20min
Cime (cavolfiore) e pasta
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Zenzero agrodolce
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15min
Sformato di patate e tonno al varoma
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50min
Dolce cocco e ananas
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35min
Corona di spinaci al vapore su crema di ortaggi allo zafferano
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Polpette su vellutata di zucca al profumo di salvia.
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30min
Ciambella alla zucca e mandorle cotta nel Varoma
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50min
Cardi murgiani su purea di sedano
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25min
Panini sofficissimi
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3h 16min
Liquore alla liquirizia pura
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15min
Insalata di polpo e patate con sedano e cedro
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40min
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