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Pasta risottata con zucca, gorgonzola salvia
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Farro allo zafferano e verdure
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Grissini con riciclo di pasta madre senza lievitazione
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Brasato
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Involtini spinacini
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Palline di cacao al rum di zia Sara
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Cannelloni di verdure e formaggio
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Brioche con esubero di pasta madre
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Pasta Brioche
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Crespelle con salmone ed asparagi
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Brasato alla birra con piccole rape
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Machetusa
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I biscotti del Drago (di Nonna Papera)
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Orata in crosta di pomodori e olive
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Rose dolci ripiene con esubero di pasta madre
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Cookies con cioccolato e pistacchi
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Fritto di semolino (P.Artusi)
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Bianche pecorelle
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Panini dolci di Rashida
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Crostata panna e marroni
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Lasagne con patate, porcini e taleggio
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Sablès Viennois
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Chisol della nonna Elide
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Pan brioche alla salvia
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Mamma(to)rta di rose
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Pizza in teglia con esubero di pasta madre
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Brownie Cheesecake
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Lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay - Natale
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Pescatrice con crema di gorgonzola e birra Stout
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Frollini bicolore (di Csaba dalla Zorza)
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Palombo al sedano
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Luganega con i fagioli
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Coniglio alla cacciatora della Bruna
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Polpettone di carne e peperoni
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Tarte aux pommes (di madame Maigret)
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