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focaccia barese
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PANINI a forma di animale
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BUGIE DI CANNOLI
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Chiacchiere di carnevale (leggere)
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topini di carnevale
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Sanguinaccio semplice
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Castagnole ripiene ai due gusti
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Mousse agli agrumi (dessert al cucchiaio)
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Torta al cioccolato con brandy e ...ceci CONTEST LEGUMI
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Polpo alla diavola in sottovuoto
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Polpettine patate tonno e bottarga -Contest Buffet
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Biscotti salati ai crauti rossi/ contest biscotti salati/
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Torta Aliciotta / variante della torta al limone cotta a vapore cookidoo
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CIOCCOLATINI
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Chef
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Salmone col cedro
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Risotto violetto con mazzancolle
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Ruck e specola - sugo per pasta pomodorini speck e rucola
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Cremoso al caffè senza zucchero cotto al varoma
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Risotto Primavera
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TORTA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE E LIQUIRIZIA
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Variante di PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE E ALTA IDRATAZIONE con farina integrale
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CROSTATA MORBIDA SALATA
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Tabaccheras frolle ripiene di Alghero
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SBRICIOLATA CON MANDORLE AMARE LIME RICOTTA E MARMELLATA DI LIMONE
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Muffin con farina di castagne
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Pipieddas Incapparasa / Biscotti delle feste Sardi
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Filoni saporiti
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PIZZUDU pasta ripiena tipica sarda
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Ganache veloce al cioccolato fondente
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Crema "Pasticcera" all'acqua
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Ciambella o torta al doppio yogurt
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