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Pasta al sugo di melanzane
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RAVIOLI VIOLA DI PATATE E FUNGHI (contest rape)
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Sformatini di riso filanti "contest timballi di riso"
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RAVIOLI CON CIME DI contest Ristorante
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Tortino di miglio in crosta di sesamo
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Gigli di Sardegna al Topinambur e pecorino
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RAVIOLONI AL PROFUMO D'AUTUNNO
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Gnocchi alla parigina giallo-verdi
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Timballo di riso dal cuore morbido (W l'Italia) *CONTEST TIMBALLI DI RISO*
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crostata di tagliatelle. RICETTA TESTATA
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Lasagne "En rose" con rapa rossa, speck e scamorza affumicata - Contest rapa
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Crêpes con asparagi e gorgonzola
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Linguine di Primavera (con agretti, pomodori confit, stracciatella e crumble di mandorle)
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Ravioli al Vapore ( Xiao Mai)
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RAVIOLI GALLURESI (Puligioni)
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Zuppa gallurese (simil lasagna di carasau)- Contest buffet
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TORTELLACCI AGRUMATI
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Ragù estivo di melanzane
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Lasagne al grano saraceno con besciamella e prosciutto cotto
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Paella de marisco
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Funghi porcini secchi in bianco in tre proposte - contest funghi
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Mussakà con tm6
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Ribollita delle zie Marie
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Lasagna della Valtellina - Contest
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melanzane ripiene di carne alla calabrese
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Gateau di patate e radicchio rosso di Treviso
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Panini Farina Bianca e di Grano Duro Semplice Impasto base
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Cottage Pie (Sformato di Carne e Patate)
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Lasagne al Salmone Affumicato e Pistacchi
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Involtini di Verza con orzo e salsiccia
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Raviolone di scorfano e asparagi
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Paccheri con zucchine al sapore di crostacei
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Crespelle al radicchio
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Zuppa svuota frigo
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gnocchi funghi e pomodori confit
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