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taboulè vegano (cous cous) x buffet
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INSALATA DI PESCE ESOTICA (Contest insalata di pesce)
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Mignons allo Speck
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Bocconcini di pesce incavolati
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ZUPPA DI PESCE ALLA MOLISANA
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Zuppa di pesce
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Cannelloni di riso
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Ravioli al Vapore ( Xiao Mai)
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INVOLTINI MAREMONTI con fagiolini in agrodolce
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CARCIOFI RIPIENI DI CACIOCAVALLO E SALSICCIA
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Finti muffin di spinaci e feta
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COZZE ALLA TARANTINA
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FILETTO DI NASELLO SU LETTO DI POMODORI
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Salmone con patate
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CARTOCCIO STRACCETTI DI POLLO e PATATE TAJ MAHAL CELIACHIA
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POLPETTE MIGLIO RICOTTA E ZUCCHINE
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medio
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Uova al vapore con sugo alla campagnola di Pic
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Insalata di polpo fantasia
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SALMONE GLASSATO AL MIELE E SENAPE - Contest San Valentino -
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"all-in-one" Petto di pollo con carote, riso e salsa all´aneto
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Crocchette di carne cotta e verdure
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Verdure miste al curry e yogurt (ricetta indiana)
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medio
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Rollè di tacchino e spinaci
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medio
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Bagnet ross
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PESTO DI CIME DI RAPA
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Salmone al Grand Marnier
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Sformato di Farro alle verdure e gamberetti
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Torta Re Sole alla zucca x buffet
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Chef
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FILETTO DI PESCE MARINATO
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Insalata di riso con verdure dell'orto
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anellini rivisitati
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