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Grissini con esubero di licoli (pasta madre liquida)
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Focaccine sofficissime Vegan al "latte" di grano saraceno
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impasto x pizza con patate
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Torta salata zucchine e pomodori
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Focaccia siciliana alta e soffice
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GNOCCO FRITTO con avanzo di pasta madre
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Panzerotti fritti
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Frolla alla panna
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Biscotti salati ai crauti rossi/ contest biscotti salati/
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Pandoro (senza lattosio)
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Danubio salato sofficissimo
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Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro
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PANETTONE a LIEVITAZIONE NATURALE, ricetta di Raffaele Pignataro
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Variante di PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE E ALTA IDRATAZIONE con farina integrale
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Zeppole o graffe senza patate
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GNOCCHI DI STRACCHINO (CRESCENZA)
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Piadina romagnola
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Rosticceria Siciliana - Impasto di Brioches
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Sfogliatelle riccie con pasta choux e crema pasticcera
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Empanadas Piemontesi
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PASTA FROLLA IAIA
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TORTA DI RISO, COCCO E NOCI SENZA GLUTINE
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Rinfresco pasta madre solida
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Focaccia senza glutine "istantanea" al rosmarino
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sfogliatelle con cremaa
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bensone alla nutella
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Pane
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