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Salmone in sottovuoto con salsa all'avocado
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facile
1h 30min
Salmone marinato agli agrumi con crema di broccolo romanesco
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facile
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Salmone marinato con puré di broccoli
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Salmone purè e broccoletti con aceto balsamico - contest secondi e contorni
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Salmone semplice
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facile
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Salmone sottovuoto con sorbetto e gelatina ai peperoni
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medio
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Salmone Veloce
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Salmone ‘’quasi’’alla Catalana in sottovuoto
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Salpe al cartoccio con contorno di carote e porri
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Scorfano al vapore con verdure
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Scorfano in sottovuoto con pomodorini
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Seppie con carciofi
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Seppie gratinate alle verdure
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Seppie in insalata croccante all'aceto balsamico
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Seppie in umido coi piselli
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Seppie ripiene con contorno di piselli
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Seppie ripiene di zucchine
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Seppioline con patate e piselli
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Seppioline con piselli e polenta
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seppioline in guazzetto
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Seppioline in guazzetto con capperi, olive e pane tostato
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Seppioline in umido
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SFORMATINI DI PESCE CON CONTORNO AL VAROMA (contest primavera)
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Sgombri a vapore, patate e fumetto
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Sgombri all'acqua pazza
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Sgombro al vapore
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Sgombro all'agro
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SOGLIOLA STUFATA E CREMA DI BROCCOLI
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Spaghetto ricco al cartoccio
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Spigola (o orata) al vavoma
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Spigola sottovuoto con bietoline al profumo d’arancia
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1h 10min
Tonno sottovuoto con crema di zucchine "contest aperitivo"
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1h 15min
TORTINI DI MERLUZZO CON PESTO DI OLIVE ~ contest monoporzione Varoma ~
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Tortino di alici ripieno su fondo di pesto e pomodorini
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Trancio di spada Tropeano
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Triglie alla vernaccia
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