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STRACCETTI DI VITELLO CON CREMA DI ZUCCHINE (AL VAROMA)
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Pesce spada alla pizzaiola (ricetta light)
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Polpette di carne al sugo
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Polpette di tacchino e melanzane light ma eccellenti!
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Petti di pollo varoma
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Gnocchi di Gemma
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INVOLTINI MAREMONTI con fagiolini in agrodolce
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filetto di maiale marinato
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Cottura multipla :Polpette di carne con contorno di patate
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Bietole al pomodoro
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TRONCHETTO SALATO con insalata russa
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FILETTI DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA
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Sformato di Farro alle verdure e gamberetti
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OMOGENEIZZATO DI PLATESSA
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Torta Miel-Ciok cotta a Varoma
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Filetto di maiale in umido e contorno ai funghi
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Canederli alla trentina
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ZUPPA DI PESCE ALLA MOLISANA
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Pesce spada al limone
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Gnocchi di patate
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Arrosto al varoma con piselli e funghi
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SCALOPPINA DI MERLUZZO AL LIMONE CON ZUCCHINE
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Zucchine tonde ripiene leggerissime
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RISOTTO CON AVOCADO SALMONE E GAMBERETTI
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Mini soufflè agli asparagi bianchi (contest primavera)
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Aspic di pollo "contest Primavera"
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Medaglioni di verdure (contest primavera)
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Polpette di borragine senza glutine
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Frittata di albumi e broccoli al varoma
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Filetti di platessa al varoma con copertura di pane
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Triglie alla vernaccia
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Ravioli alle ciliegie - contest ciliegie
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Frittata con cipolle caramellate, mozzarella e prezzemolo
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