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Gigli di Sardegna al Topinambur e pecorino
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Cipolline agrodolci burro e aceto di mele
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Patate duchessa
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Persico al varoma con contorno di patate, finocchi e uva
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MINESTRA DI ZUCCA CASTAGNE E FAGIOLI
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Pasticcio di verza e patate
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Fave e Cicoria ( o bietole ) selvatiche
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Il Mio Risotto Al Pomodoro
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Sformato di ceci e zucchine
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Crema fredda di cetriolo con melone e primo sale
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Crema fredda di lattuga, cozze e basilico
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Vellutata di zucca e mandorle
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Variante di Polpette di ceci e zucchine (vegetariane)
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Variante di Fagiolini gratinati
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Muffin di frittata
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Vellutata di fave fresche
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PESTO DI CAROTE CON LIMONE 🍋 E MENTA🌿 contest condimenti per pasta
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Noodles con verdure piccanti e gamberi
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Contorno leggero di finocchi sottovuoto
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Frittata ai funghi porcini al varoma
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Polpette di riso e zucchine
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Cavolo nero stufato
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Zuppa autunnale ai funghi con crostini insaporiti
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Caponatina di seppie e carciofi
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Bagna càuda di Patrizia & Luca
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Tortini di zucchine al varoma con quenelle di carote
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Zuppa di lenticchie al profumo di limone
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Spatzle di zucca burro e salvia
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Frittata di asparagi di mare (salicornia)
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Zucca e patate al rosmarino sottovuoto
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Farfalle al profumo di pomodori e lamponi sottovuoto
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