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Pasta con arselle cotte al varoma
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30min
Pesto di valeriana o soncino
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1min
Polpo alla diavola in sottovuoto
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3h 10min
Salmone ‘’quasi’’alla Catalana in sottovuoto
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1h 0min
Petto di pollo agli aromi sottovuoto
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1h 15min
Pesce Spada e/o Spigola sottovuoto con pomodorini e aromi
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1h 15min
Calamari alla siciliana sottovuoto
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Filetto di maiale sottovuoto con pesto di peperoni rossi
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medio
2h 30min
Zucca e patate al rosmarino sottovuoto
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10h 0min
Salmone sottovuoto con sorbetto e gelatina ai peperoni
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1h 0min
Tonno sottovuoto con crema di zucchine "contest aperitivo"
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1h 15min
Panna Cotta allo Yogurt
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Farfalle al profumo di pomodori e lamponi sottovuoto
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1h 30min
Maionese di avocado (vegan)
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Bocconcini di pollo sottovuoto all'arancia
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1h 10min
Filetto di maiale alle erbette
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1h 45min
SEITAN ALLA MEDITERRANEA - SOTTOVUOTO -
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1h 0min
COCKTAIL CON PAPAYA ANANAS 🍍 E SPUMANTE ~~ contest aperitivi ~~
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Peperoni e patate sottovuoto
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2h 10min
Confettura di susine al marsala
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1h 40min
Sugo ai fiori di zucca, acciughe e crema al Parmigiano
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COCKTAIL AL MANGO CON CIOCCOLATO BIANCO E RUM ~~ contest aperitivi ~~
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Scorfano in sottovuoto con pomodorini
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1h 15min
Gamberoni sottovuoto con crema di fagioli
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Cocktail Hugo e focaccia ad alta idratazione - Contest Aperitivo
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14h 20min
Moscardini raggio di zucca
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COCKTAIL PER GRANDI E PICCINI - Contest Aperitivi
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Insalata di grano saraceno con finto pesto di rucola - contest lunchbox
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INSALATA DI POLLO CON MANGO MIRTILLI E SALSINA ~~ contest lunchbox ~~
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Torta cremosa alle susine
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1h 40min
Insalata di farro con zucchine insaporite- contest lunchbox
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spumone al caffe al acqua
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Marmellata Fichi e Miele
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GELATO LIGHT ALLE MORE CON COULIS DI FRAGOLE
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Sformatini di polenta cremosi e filanti
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2h 35min
Mix di quinoa con verdure crude "contest lunchbox"
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Crema al Caffè come al Bar
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Aglio aromatizzato sott’olio
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Pasta fagioli e cozze
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PESTO DI BARBABIETOLA ROSSA
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Granola senza glutine fatta in casa
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Torta rustica con ricotta e carciofi
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1h 50min
Polpettone di pollo con spinaci e feta
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baciomisù in monoporzione
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Cous cous con verdure insaporite e pomodorini per TM6
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Insalata fredda di Fregola Gamberi e Zucchine
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Pasta arselle e gamberi
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1h 0min
Crema fredda di piselli- Contest 7 ingredienti
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25min
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