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FROLLA ISTANTANEA (non riposa in frigorifero)
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Ziti al forno
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Crostata con frutta secca
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RISOTTO CON AVOCADO SALMONE E GAMBERETTI
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PIZZUDU pasta ripiena tipica sarda
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SPAGHETTI QUADRATI CON MELE E CIPOLLE DI TROPEA - Contest mele-
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Lasagna mortadella e pistacchio
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Cotechino in crosta
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Stella di semifreddo al torrone
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TORTA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE E LIQUIRIZIA
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Baccalà mantecato alla ricotta su crema di carciofi
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"Pulled polp": polpo CBT con patate (Cottura Lenta)
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Biscotti pan di zenzero - con farina integrale e senza burro
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Sformatini di cotechino
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Lorighittas al sugo di cozze / Contest ristorante
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Baccalà ad insalata cottura sottovuoto
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Mousse salata di ricotta con gamberi e carciofo (contest ristorante )
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POLPO CON PURE' DI LENTICCHIE
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Scorfano in sottovuoto con pomodorini
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Gamberoni sottovuoto con crema di fagioli
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